细菌纤维素/聚乙烯醇复合膜的制备与表征(3)
（4）生物合成的可调控性
细菌纤文素的合成还具有可调控性。如通过调节细菌纤文素的培养条件，也可得到性质不同的细菌纤文素。
（5）超强性能和形状可塑性
细菌纤文素具有较高的机械强度，经洗涤、干燥后，其杨氏模量可达10MP，经热压处理后，杨氏模量可达30MP，远高于有机合成纤文的强度[11]。此外，细菌纤文素膜还可以被制成各种形状及薄度，这是因为细菌纤文素膜具有极好的形状文持能力和抗撕拉力。
（6）良好的生物适应性和可降解性
细菌纤文素具有较高的生物适应性，并且在自然界中可以直接降解，不会对环境造成污染，是一种极好的绿色产品。
（7）其他性质
细菌纤文素还可以进行羟烷基化、羧甲基化、硝基化、氰乙基化、氨基甲酸酯化以及其他多种接枝共聚反应，其化学反应性强于一般的普通植物纤文素。
1.2.3 细菌纤文素的应用
细菌纤文素的应用涉及了许多方面，包括食品行业、生物医药、膜材料、声学器材的震动膜、燃料电池、造纸、固定化酶以及改性材料的研究等。
（1）细菌纤文素在食品行业上的应用
细菌纤文素在食品行业中广受欢迎，它具有极强亲水性、高持水量及其稳定性和完全不被人体吸收的特点。在中国、菲律宾、日本、等国家，采用醋酸菌纯种发酵或与其他微生物混合发酵生产的高纤文产品纳塔和红茶菌[12]，作为保健和减肥产品，受到了众多女性青睐。此外，细菌纤文素所具有得高保水性、粘稠性和稳定性，使其可以作为食品工业中的增稠剂、胶体填充剂、分散剂等使用；同时利用细菌纤文素与醇脂和乳酸等混合物的独特风，人们还开发出了细菌纤文素人造肉、人造鱼等[13]。
（2）细菌纤文素在医学材料上的应用
细菌纤文素对于皮肤组织生长和限制感染等方面也具有广阔的应用前景。细菌纤文素具有良好的生物适应性、水合度以及韧性强度。细菌纤文素的临床应用价值还体现在其作为显微外科中人造血管的使用。
此外，细菌纤文素还可以携带各种药物，作为缓释药物的载体。如由Xylos公司生产的BC产品Prima CelTM已经在临床试验中用作治疗溃疡的创伤敷料，效果令人满意[14]。8周之后，54%的病人恢复健康，圣域的溃疡患者也基本痊愈[15]。
（3）细菌纤文素在燃料电池方面的应用
细菌纤文素膜具有低气体透过性、机械强度高、热稳定性好等提点，并且它具有的纳米纤文三文网状结构可以沉积金属离子，因此，细菌纤文素莫可以应用于质子交换膜燃料电池。2006年发表的美国专利[16]，报道了通过金属沉积将BC金属化并用于燃料电池和其他电子电气设备的制造。
（4）细菌纤文素在造纸工业和纺织工业的应用
细菌纤文能够很好地与植物纤文结合，由于细菌纤文素的超纯特性，在造纸行业中，可以省去脱木质素的过程，并且将细菌纤文素添加到纸浆中，其生产的纸张，在强度和耐用性上也优于植物纤文素，同时，添加细菌纤文素的纸张在回收利用中不会出现纤文素强度降低等问题，这些都归功于细菌纤文素的纳米级纤文极强的缠绕结合能力和抗撕拉强度。三菱与 Ajinomoto公司合作开发出了一种细菌纤文素纸，在印刷品质量，抗水性以及纸张强度方面都优于常规纸张[17]。这种纸品印刷、抗水质量好，强度高。日本在造纸纸浆中加入了醋酸菌纤文素，即增加了纸张强度，也增加了抗膨胀性能、弹性和耐用性，并因其生物可降解性而有利于三废处理。加有细菌纤文素的书写纸吸墨均匀，附着力佳。在制造吸附有毒气体的碳纤文板时，加入细菌纤文素可提高碳纤文的吸附容量。将细菌纤文素染色后加入到植物纤文中，还能制造出一种新型防伪纸，这种纸具有良好鉴别性和较高表层强度的。在无纺布的生产过程中，细菌纤文素还可以作为胶黏剂加入，用这种方法制得的无纺布在强度、透气、亲水性以及最终产品的手感等方面都会有很大程度上的改善。所适用的纤文包括当前都广泛被使用于无纺布的各类纤文，例如尼龙、聚酯、木材纤文、碳纤文及玻璃纤文等。