10

3。2。8  内生细菌的形态特征观察 10

3。2。9  内生细菌的G+/G-测定 10

3。2。10 数据处理 11

4  结果 11

4。1  内生菌的分离 11

4。2  内生菌的筛选 11

4。3  内生菌的抑菌活性 12

4。4  内生细菌Y-g-2对靶标真菌菌丝的形态影响 13

4。5  革兰式染色结果和菌落形态 13

结  论 15

参考文献 16

致  谢 19

1  前言

随着大棚技术、室内培养以及网络购物的普及化,果蔬的贮藏与运输中的防腐保鲜也成为一个重要问题。但是发达国家每年采后鲜果蔬腐烂率有10%-20%的,发展中国家达到40%~50%[1]。这就严重影响了果蔬品质和种植户的经济效益。青绿霉、灰霉、蒂霉、炭疽等真菌是造成的采后果蔬腐烂的主要采后病害[2]。病原物在果蔬生长期间侵入寄主体内,由于寄主体内抗病性物质的存在而使其呈现某种潜伏状态,直到寄主成熟或采收以后,体内抗病性物质降低或消失,病原物才恢复活动,进而导致病状的出现[3]。为此,采后果蔬的防腐保鲜是提高采后果蔬质量亟须解决的问题。来自优O尔P论R文T网WWw.YoueRw.com 加QQ7520`18766

目前,低温贮藏、化学防腐等都是主要的防腐保鲜方法[4]。这些方法为果蔬产业减少了损失,但也存在着明显的缺陷。由于我国缺乏贮运冷藏设备,在运输途中仍会造成30%~40%的损失[5]。并且低温主要起到抑制某些病菌的生长繁殖的作用,但效果不显著,只能作为防腐保鲜的辅助措施。而化学防腐剂大多有毒性和残留,对人体健康有影响[6]。因此,具有安全、有效的生物防治措施逐渐成为人们关注的重点。

植物病害的生物防治目前主要是以生防菌及有益菌为主。植物内生菌不易受到外界环境的影响,可以较长时间发挥生物学作用,因此值得深入研究[7]。本研究筛选的内生菌以拮抗菌为主,这些菌通过与病原菌之间的营养或空间竞争拮抗菌,或对病原菌的直接寄生作用是以吸附生长、缠绕、侵入、消解等形式抑制病原菌生长,或诱导寄主抗病性,或产生抗生素或抗菌活性物质等的方法来达到病害防治的目的[8]。本研究采用传统的细菌分离方法对采后果蔬进行防治测定,以此获得采后果蔬内生菌资源,并从中筛选出对典型采后果蔬病原真菌-青霉菌具有拮抗活性的内生生防菌株,并评价该菌株的生防效果,为有效提高采后果蔬的防腐保鲜提供理论基础和依据。

2  植物内生菌研究进展

2。1  植物内生菌的定义和种类

2。3  本研究的目的和意义

本研究主要目的是通过对辣椒,油菜花的根、茎、叶、花及枸杞中的内生菌进行分离筛选,从而得到能够对典型采后果蔬病原真菌-青霉菌(Penicillium digitatum)具有拮抗作用的生防菌,并通过平板对峙和干菌丝称重的方法测定其抗菌活性。以期为采后果蔬的防腐保鲜提供生防资源,减少因腐烂而造成的经济损失。

材料和方法

3。1  试验材料与使用药品、仪器

3。1。1  试验材料

试验使用了淮安当地的青椒、油菜和枸杞,将新鲜的材料植株清洗干净,分别用保鲜膜包装,置于4℃冰箱中保存。

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