薰衣草精油微乳液的制备及抑菌研究(2)
3.5.2 微乳液对黑曲霉的最低抑菌浓度（ MIC ） 18
4 结论 .. 19
致谢 .. 20
参考文献 .. 21
1 1 1 1 前言前言前言前言
1.1 1.1 1.1 1.1 植物精油概述 植物精油概述 植物精油概述 植物精油概述
植物精油是芳香植物次生代谢产物 ， 通常采用蒸汽或水电蒸馏法从不同植物
部分提取 , 如叶、花、果实、种子、芽、根等 [1]
。它是由分子质量相对较小的简
单化合物组成 ， 具有一定芳香气 ， 在常温下能挥发的油状液体物质 ， 能被嗅感
嗅出气或感品出香的天然化合物 [2]
。
1.1.1 植物精油的化学成分及其功效
植物精油所含化学成分比较复杂 。 按化学结构可分为脂肪族 、 芳香族和萜 类
3 大类化合物以及它们的含氧衍生物如醇 、 醛 、 酮 、 酸 、 醚 、 酯 、 内酯等 ， 此外
还有含氮和含硫的化合物。此类化合物均有沸点低且易挥发的特点 [2]
。
植物精油能散发含有多种物质的芳香性挥发气体 [3]
， 故通常上植物精油是用
来制备香料香精的 [4]
。 近十多年的许多研究发现 ， 许多精油都具有比较广谱的抗
菌防腐作用 [3]
，具有杀菌、抗病毒、增强人体免疫力、清洁身心的功能 [4]
。其亦
可刺激和扩张血管 ， 增进血液循环 ， 提高身体新陈代谢 ， 可作用于神经系统 （ 或
局部神经）起到镇静、镇痛、肌肉松弛等作用 [2]
。
研究表明在护肤养颜方面植物精油可促进皮肤新细胞的生成 、 刺激体内细胞
的生长，保湿润肤从而改善渐渐老化的肌肤。同时，还可以消毒受伤的肌肤 、 排
解皮肤因受伤而致的感染 ， 消肿消炎 ， 增进肌肤的生化活力 ， 帮助疤痕的修复及
伤口的愈合 ， 加强皮肤对外来侵略的抵抗力 [4]
。 植物精油也有促进淋巴循环的作
用，可以达到去除毒素 , 调节内外分泌腺 , 促进组织细胞再生的功效 [5]
。
1.1.2 植物精油在化妆品中的应用
化妆品是以涂擦、喷洒或其他类似方法，散布于人体表面任何部位（皮肤 、
毛发、指甲、口唇等 ） ，以达到清洁、消除不良气、护肤、美容和修饰目的的
日用化学工业产品 [6]
。 随着科学的进步 、 生活水平的提高使人们重新开始追求天
然、绿色、无毒副作用而又有多重生理、营养作用的植物资源，开发植物资源 、
研制纯天然化妆品必将成为化妆品产业可持续性和谐发展的主题之一 ， 这也是满
足人们日益提高的消费需求的一条有效途径 [2]
。 目前 ， 化妆品回归自然的趋势已
越来越强。
由于大多数精油没有 毒性 ， 也是天然香精 、 香料的一个重要组成部分 ， 其香
韵独特 ， 在香料的生产上是无法代替的 ， 所以植物精油的生产畅销不衰 。 目前在
一些发达国家如欧洲 、 美国 、 日本 、 天然香料正势不可当地在各个领域全面取代
合成香料 [4]
。 日化工业除利用植物精油的赋香功能之外 ， 还充分利用各种天然提取物独特的生物活性来提高产品的质量和开发其多种功能。
因精油的功效各异 ， 它不仅用于香料中和医药上 ， 也更多地适用于现在品种
多样 、 性能各异的各种化妆品上 。 植物精油及其主要成分可以作为潜在的抗氧化
剂 、 抗菌剂和 芳香 成分用于化妆品 [7]
， 调配成各种各样的护肤品 、 美容美发香波 、
皂类、牙膏和香水等。另外植物精油本身也是良好化妆品调和剂 [2]
。
1.1.3 植物精油的抑菌特性
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