2 材料与方法  文献综述

2。1 实验蟹苗

实验幼蟹取自江苏省南通市莱亚水产有限公司蟹种培育池，由同批天然蟹苗育成，实验时挑选肢体健全、活力强的个体。

2。2 饲料配制

实验饲料分1、 2、3、4、5组，分别含DHA/EPA水平为0。3%、0。6%、1%、2%、3%，各组份粉碎后过100目筛，充分混匀后制成颗粒饲料，具体饲料配方及成分见表1，饲料制成后﹣20℃冷藏备用。

表1 实验饲料的组成

Tab。1 Composition of experimental diets

Ingredients Diet 1 Diet 2 Diet 3 Diet 4 Diet 5

DHA/EPA（%） 0。3 0。6 1 2 3

酪蛋白 41 41 41 41 41

纤维素 5 5 5 5 5

维生素 2 2 2 2 2

Vc(90%含量) 0。5 0。5 0。5 0。5 0。5

Ve(50%含量) 0。1 0。1 0。1 0。1 0。1

胆固醇 0。5 0。5 0。5 0。5 0。5

肌醇 0。6 0。6 0。6 0。6 0。6

氯化胆碱(50% ) 1 1 1 1 1

矿物质 3 3 3 3 3

酵母提取物 4 4 4 4 4

甜菜碱 0。15 0。15 0。15 0。15 0。15

甘氨酸 0。5 0。5 0。5 0。5 0。5

90％含量磷脂 3 3 3 3 3