- 上一篇：果酸中草酸的含量分析
- 下一篇：不同类型燕窝亚硝酸盐含量和释放规律
近年来，NaHCO3直接的抗真菌作用也有报道。研究人员调查了NaHCO 3对三大类真菌（酵母菌，皮肤癣菌和霉菌）中的70种真菌菌株的抗真菌活性[9]。一些人则在体外实验中发现，NaHCO3可以抑制Colletorichum musae真菌的孢子产生、萌发，菌丝生长及附着胞的生产[7]。但是， NaHCO3单独用于抑制水果采后青霉病及其代谢毒素patulin的研究目前未见报道。
本研究分离自然发病的梨青霉菌，利用真菌编码核糖体基因内转录间隔区序列（rDNA-ITS）多态性对分离所得主要致病菌的遗传背景进行鉴定；并通过生理、生化指标（孢子萌发率、Patulin产生及Patulin合成相关基因表达量等）测定，确定碳酸氢钠处理对P. expansum生长发育及致病力的影响。本研究为采后病原菌的防治提供了新的思路。
2 材料与方法
2.1菌株及主要试剂
实验所用病原菌Penicillium expansum分离自自然发病的梨。碳酸氢钠、碘化丙啶（Propidium Iodide，PI）购自美国Sigma公司，PCR所需试剂购自日本TAKARA公司，其他主要试剂购自生工生物工程（上海）股份有限公司，DNeasy Plant Mini Kit（Cat. No. 69106）及Gel Extraction Kit（Cat. No. 28706）购自德国Qiagen公司。梨（Pyrus bretschneideri Rehd.）果实购自当地市场。