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中越两国很多以年来都在一直保持着友好的贸易关系，虽然会有一段时间的经济贸易切断，但是从1991年中越两国关系正常恢复之后，中越双面贸易发展迅速取得了很大相当的成就。中国和越南都是以农业为主的国家。目前越南还正在用大力推动工业化与现代化的过程，增加进出口改善人民的生活中，而农产品贸易是越南现在的最主要农产品出口的出口产品。农业的产品贸易可起到资源合理分配，促进经济的发展作用，由农产品等产品主要出口到投资和外国技术的提高进口工业产品的国民收入，由于越南政府层面高度很重视农业和农业企业的发展。在1999年，越南的出口贸易的大米出口量位居世界第二位，只仅次于泰国，有很多种农产品在世界市场上也占有一定的份额。中国对越南的海产品，热带农产品，橡胶，矿业，工业燃料和其他商品中有更大的需求，这也有利于越南的优势产品。近年以来，中国和越南农产品贸易的发展迅速，世界各国学者对中越两国农产品贸易已有一些的研究，然而针对两国的农产品双边的贸易发展的研究较少，具体如下：
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在2004年、2005年，潘金娥在对中越两国农产品贸易进行的研究显示，中越两国的商品贸易过程中，中国出口到越南的主要产品有石油，纺织，机械电子，高科技产品和温带水果等等。在机械产品中，农用机械如：拖拉机、柴油机、水泵、脱谷机、收割机、烘干机等也占很大的比重，而且越南有很大量的进口商品来自中国的农药，化肥和动物饲料。农产品贸易和两国之间商品总进口和出口比重较大的农业相关的账户。而中国和越南之间的农产品贸易结构的对比分析，来推断一个“早期收获”农业和农产品贸易格局，由于积极和消极影响极。28239
在2013年，刘武兵在分析农产品国际贸易的现状，中国是经济结构调整的重要时期的基础上，转型，中国需要进口的大量原材料工业材料和农作物，可以满足不断地增长的需求，并需要扩大的出口市场和技术的转移市场。在过去的几年，中越双边贸易的农业发展势头。越南的农业资源是有很丰富的来源，在不同的气候条件下（中国农产品主要的是温带作物，而越南就是一个热带植物）在贸易中双方的水平农产品确定是有一个附加号码，这个是对于商业性农业的发展状况。论文网
在2007年、李辉，从欧盟对转基农产品贸易管理机制的视角出发，探析了国际管理机制的建立与完善对农产品尤其是转基农产品贸易的影响。
在2007年、徐海峰、在2011年阮高世，在深入的研究农产品出口遇到的情况越绿色壁垒，并且总结了绿色壁垒越南的农业面临的基本功能，以更多的来自分析两个原因，国际和国内的越南农产品出口面临的绿色壁垒和越南的生产积极和消极影响。在2014年、邸烁冉利用贸易对中国面临的绿色壁垒实证分析，回归农业产品出口引力的模型，发现真正的绿色贸易壁垒阻碍出口中国的农产品的出口。中国贸易的各国伙伴过程中，绿色壁垒进口国对农产品的数量多，对农产品在中国出口的越大中国的负面影响越多。
在2013年、矶田贵子以越南和中国、柬埔寨的农产品贸易为研究对象，将越南边境贸易发展的背景与现状做了系统的分析。
在2014年、苏悦娟等通过产于越南，并介绍了开发和保护密钥管理越南的系统农产品地理标志的保护，获得了两项国家建立基于地理标志法专家模式保护系统是这次访问的TRIPS框架内是可行的。中国和越南应该建立在现有的基础平台，对话与合作机制，保护地理标志，渐渐地，稳定地，并进一步促进农业发展和经济贸易的合作，促进农业和健康中越两国的可持续发展。