《舌尖上的中国》传播效果研究(5)
《舌尖上的中国》不仅仅是传播美食，更重要的是挖掘美食背后的文化内涵，也使《舌尖上的中国》更具生命力。事实表明，文化的传播因其承载的精神内涵更具感染力，更有亲和力，也更容易吸引受众，且能取得持久、良好的传播效果。因此，要突破就内容而内容的传播方式，积极发掘所传播内容的文化内涵，使传播内容更具灵动性，传播效果更长远。
（三）注重衍生产品的开发
《舌尖上的中国》播出后，社会关注和收视效果超乎想象。其“衍生品”也迅速推出，《舌尖上的中国》一书和《舌尖上的中国》的光盘热卖。从《舌尖上的中国》我们认识到产品想要得到好的销售，首先要树立品牌意识，发挥品牌的影响力，开发产品的衍生品。如《喜羊羊》热播后，喜羊羊的玩偶、玩具、饰品、贴纸、碟片、衣服等一系列衍生品相继诞生，也更大的挖掘了其经济价值。相对于其他衍生品开发比较成熟的影片，《舌尖上的中国》衍生品的开发还很不完善，还需进一步挖掘，以更大的发挥其品牌价值。
衍生品的开发除了深层次挖掘其经济价值，越多的衍生品为其带来的经济价值就越大，更能进一步增强其传播效果。其衍生品也是为其再一次的做宣传,扩大其传播效果。衍生品不是一次性的，人们在接受衍生品的同时也在无形当中延伸了其生命力。所以《舌尖上的中国》热播才能够持续。
（四）深化营销意识
《舌尖上的中国》之所以热播，不止是因为其独特的内容,从普通人的视角关注美食，展现美食文化，力求从受众的信息需求出发进行节目内容选取。也不止是其精良的制作。运用微距镜头与长镜头相结合等多种拍摄方式，使画面更真实生动、细腻。更重要的就是其宣传、营销到位。综合微博、博客、QQ、网络电视，电视节目、楼宇电视等多种传播渠道进行播放，让更多的受众在多个平台上看到此片。
其实，不仅仅是《舌尖上的中国》，其他任何一种商品都如此。在过去较少注重营销方式时，人们更强调内容，只要拍摄播出就行了。但是，当下，面对日益丰富的传播内容，繁忙的生活使人们空闲时间越来越少，营销也就越来越受重要。在当今媒介多，受众一定的情况下，我们需要有商品意识，内容选取上更加的注重市场的调查，制作时精益求精，总之，要从受众的需求出发，满足受众口，以为了后来更好的销售，这样才能在众多的传播内容中脱颖而出。
《舌尖上的中国》自开播以来取得了显著成就，不光是其内容选的好、拍摄效果好，还和拍摄团队的大力宣传有关。本文首先分析《舌尖上的中国》的传播效果，该片播出后，很快成为人们关注的焦点。不仅收视率、点击率创新高，还推动了相关产业的发展，催生了相关的网络热词，并引发人们对食品安全问题的深入思考。这主要是因为其独特的选材视角、注重挖掘美食文化、拍摄手法的灵活组合和多种营销方式的巧妙运用。《舌尖上的中国》的成功也为以后如何取得较好的传播效果提供参考，即多方面丰富传播渠道、努力增强传播内容的文化内涵、注重衍生品的开放、深化营销意识等方面为以后提高传播活动效果带来了好的启示意义。同时，《舌尖上的中国》告诉我们要以真诚的态度来挖掘真实的事实，展示真挚的感情，这些经验对于我们以后学习的道路上都有深刻的学习和指导意义
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