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锁咖啡行业营销的国内研究现状近年来在中国，许多学者已经把星巴克从企业发展的各个角度进行了深入的研究分析，已经有大批的经济评论、研究类论文发表在期刊、著作和文献类的网站上。除了以上对营销策略方面的研究，对星巴克也已在中国的营销模式分析、体验式营销及应用研究、全球化及本土化营销对比、品牌经济分析和人力资源管理等方面做过更为全面的、深入的探讨。另外，对于这一行业的竞争分析，香港中文大学郎咸平教授曾在他2007年5月出版的((本质工一郎咸平经典案例作品修订版))中发表了名为《站在巨人的肩膀上一尼路咖啡的崛起之路》，指出品牌连锁咖啡业的行业本质是“体验消费”。但是由于咖世家在中国以其开店速度、品牌知名度的迅速上升和被消费者认可，在近3年集中爆发的进行了品牌树立，国内各学者还未如对星巴克一样，对咖世家营销策略等各方面做过系统分析。24593
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连锁咖啡行业营销的国外研究现状
随着跨国零售企业的全球化扩张，国外逐渐开始热衷对连锁咖啡店这一行业的营销策略研究。2004年2月，哈佛商学院特别撰写了案例《Starbucks:Delivering Customer Service))，星巴克的传递顾客服务，并将其作为案例研讨材料，运用到教学中。随后，我国清华大学经济管理学院，也开始使用这一案例的中文版作为营销战略的内部教学参考资料。论文网
此外还有星巴克创始人、董事会主席霍华德•舒尔茨本人于1997年自著的《将心注入》和2011年的《一路向前》，是关于对星巴克历史回顾、企业发展问题和解决的分析。