国外对产朊假丝酵母培养工艺的研究进展

    韩国的Sung[25]等在1999年间报道，一株产赤藓糖醇的高渗酵母在20%葡萄糖的培养基中发酵，可以产生含量为54mg/mL的赤藓糖醇，并且葡萄糖的转化率可以达到43% 。

    Park[26]等（Korea）和Yong等（Brazil）在1998年通过分离筛选得到一株高渗酵母，并且在30%的葡萄糖和4%的玉米浆组成的培养基中进行发酵培养，经35℃发酵培养持续3天后，产量最终达到141mg/mL。

    Song[27]等筛选出一株木兰假丝酵母，利用150g/L的果糖摇床进行培养，持续培养了168h，可产生出含量为37g/L的甘露醇。