化学成分研究何首乌的现代研究最早起始于对何首乌的化学成分研究，1975 年，二苯乙烯类化合物2，3，4'，5-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-吡喃葡萄糖苷率先被Hata等 从何首乌中分离得到。1982年，Nonaka 等 从中国何首乌中运用植物化学的方法分离得到了蒽醌类和原花青素类成分。73658

目前，何首乌中以分离出来的化学成分主要包括二苯乙烯苷类化合物、蒽醌类化合物、多酚类化合物、黄酮类化合物、聚合原花青素、卵磷脂以及多种微量元素。

1。1  二苯乙烯苷

多羟基化合物二苯乙烯苷是从何首乌中分离得到的一类特有的具有抗氧化清除自由基的重要生物活性化学成分。二苯乙烯苷具有比较大的极性，能够溶解在极性大的溶剂比如丙酮、低分子醇类等，不易溶于亲脂性的一类极性小的有机溶剂。二苯乙烯苷还拥有非常不错的水溶性，它的抗氧化清除自由基的能力也相当突出，是何首乌能够作为抗衰老药物的有效成分。目前，对于何首乌中二苯乙烯苷的纯化鉴定方法，大多采用树脂分离法、结晶法、高效液相色谱法等。二苯乙烯苷具有相当多的有益于人体的生理功能 ，包括脑保护作用、提高记忆作用、自由基的清除作用、降血脂作用、肝保护作用、抗肿瘤作用、舒张血管作用以及抑制动脉粥样硬化作用等。论文网

2000年药典公布何首乌制剂的质控标准，严格将二苯乙烯苷类化合物的含量作为其中一项重要指标，二苯乙烯苷类化合物成分不得少于1% 。结合二苯乙烯苷特有的相当多的生理功能，可以判断出何首乌中具有药效的主要成分是二苯乙烯苷。由于中药复杂的化学成分以及二苯乙烯苷是水溶性特点，使二苯乙烯苷的分离提取难度变大，我们在研究二苯乙烯苷功能性质以及机理中常常遇到困难。因此，如何充分利用现代技术，如何改善方法去研究和利用天然药物其中的成分，是当前亟待解决的问题。

1。2  蒽醌类化合物

何首乌中蒽醌类化合物含量较少，大约只含有1。1%。蒽醌类化合物的分析大多采用高效液相色谱法。李建北等 在何首乌块根的乙酸乙酯萃取段中发现了大黄素、大黄素甲醚、大黄素-8-甲醚、大黄素-1，6-二甲醚、ω-羟基大黄素、ω-羟基大黄素-8-甲醚、大黄素甲醚-8-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、大黄素-8-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、2-乙酰基大黄素等多种蒽醌类的化合物。Dexian Wang 等首次从何首乌中提取得到大黄酸、芦荟大黄素以及大黄酚 。杨秀伟,等 从何首乌中分离得到了大黄酚-8-O-β-D-吡喃葡萄糖苷。陈万生等 则分离得到了大黄素乙醚。另外，何首乌中还含有洋地黄蒽醌。 

1。3  黄酮类化合物

     Gen-IchiroNonaka 等 从乙酸乙酯萃取液部分得到了（+）-表儿茶素、（+）-儿茶素、3-O-没食子酰-（-）-表儿茶素、3-O-没食子酰-（-）-儿茶素、3，3´-二-O-没食子酰原矢车菊素以及3-O-没食子酰原矢车菊素。M。Yoshizaki等 从何首乌中分离得到了槲皮素-3-O-β-D-阿拉伯糖苷和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷。另外，李建北等[6]从何首乌中分离得到了苜蓿素。周立新等 从何首乌中分离得到1，3-二羟基-6，7-二甲基山酮-1-O-β-D-吡喃葡萄糖苷，并将它命名为何首乌乙素。

1。4  磷脂类

在进行何首乌、制何首乌的总磷脂及其组成成分的含量研究中发现,野生品中总磷脂含量达到0。15%-0。30%,而制何首乌的磷脂含量则大幅度降低,仅为 0。041%。除此之外,磷脂含量随着贮藏时间的延长而出现同等程度的降低。

2  药理作用

2。1  保肝作用