现在来看,国外的服务营销学应用越来越广泛,并且已经到了一定的成熟阶段,发展势头良好[4]。从1990年起,国外对服务营销学的研究一直没有中断,主要观点有以下几点: 

(1)服务营销里的 7P[5] 组合。在原有的价格、产品促销以及销售渠道的基础上,融进了对消费者的服务体验,对消费者进行“有形展示”,这几个因素在服务营销中都是非常重要的,缺一不可。 

(2)服务质量分为两种,一种为服务的功能质量,还有一种则为服务的技术质量。而服务的软件因素和硬件因素分别代表了服务的功能质量和技术质量。77508

(3)有关服务接触的观点。这方面的观点大概有以下内容:员工与消费者之间的沟通,也就是两者面对面交流过程中心理的变化和行为的波动;消费者通过与员工的接触和交流,对整个服务过程会有个心理评价,并受到影响。

(4)在7P原有分析的基础上,不断深入探究,应当提高对跨学科研究的重视度,这样才能让理论在实际服务行业中产生重要的现实意义。对此,必须认真、深入的对服务行业中的各项有关联的因素进行观察、研究、分析,对各因素之间的关系深层掌握。例如人事管理学、生产管理学、社会学以及心理学等学科就与服务营销学息息相关,应该加以重视,将其进行关联研究。

(5)深入探索特殊服务营销学的相关问题,例如怎样评估服务价格理论、怎样将服务营销学向国际化发展、资讯技术在生产和营销过程中服务对其产生怎样的影响等等。

左仁淑在《关系营销:服务营销的理论基础》中说到:服务行业发展中必然会产生关系营销,关系营销是服务业发展的必然结果。Sheth和Pavatiya对关系营销发展的进行了研究,相关文献中显示,“关系”这一概念的起源最早是在前工业社会时期,而将关系融入到市场营销当中则是在1980年至1990年期间,并逐步发展,在学界内受到人们的关注。这个时期,服务业发展迅速,已经成为市场经济中不可或缺的一部分,并且所占据的地位越来越重。在国际范围内的营销学中,服务已经超过了质量和价格的地位,成为最受人们重视的部分。现实生活中,服务的最终目的是满足消费者的需求,因此,除了在服务行业,在工业和制造行业等其他行业也受到重视,“世界经济已进入了服务经济时代” 。论文网

韦福祥在《服务营销范式的演进与创新初探》中说到:服务营销理论也受到很多学者的质疑,然而却不会对其服务逻辑的正确性有任何影响,这也间接体现了服务这一概念具有极大的适用性和科学性。在当今顾客自主创造价值的时代,所有企业都面临着服务竞争,而不是单一服务或有形产品的竞争。企业向顾客提供的不仅仅是单一的产品或单一的服务, 而是一个整体解决方案,这是企业在市场上取得竞争优势最基本的前提。服务应上升为一种哲学观念,生产性服务也好,服务型制造也罢,都要始终以顾客为中心、具有服务观,以“服务逻辑”来管理公司,注重企业与消费者之间的沟通与互动,将服务的价值完美融入到消费者体验当中,与消费者共同创造更高的价值。否则,企业将远离顾客的期望,企业的经营理念和逻辑将与顾客的理念与逻辑背道而驰。

目前,针对互联网时代海底捞企业服务营销的发展虽已取得一定成绩,但仍然存在很大的发展空间,海底捞服务营销应该要注重多元化和差异化的发展,以满足消费者的个性化需求。此外,企业在经营过程中,应当将品牌特色展示出来,通过丰富产业和规范营运,打造一条更科学、全面的产业链。

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