在国内市场上，销售的干燥机主要有两种形式，一类为循环式干燥机，另一类为连续式干燥机[1]；它们的干燥方式也是目前常见的热风烘干；根据干燥量以及搭载附加功能的不同，干燥机的售价也参差不齐，少则十万以内，多则上百万；是什么原因造成这个现状呢？其实这并不难发现，在市场上其中夹杂着不少企业是属于“杂牌军”，他们的技术陈旧，并且安于现状，投入的研发资金少之又少，基本可以算得上是按部就班的制造；再看一些优秀企业，他们是干燥行业的领头羊，投入的研发资金也相对较多，掌握了粮食干燥的在线水分检测、在线温度控制等先进技术。在国外发达国家中，由于他们起步比我国早得多，拥有上百年的干燥设备生产及使用的历史，国内的一些技术对于他们而言，只能算得上皮毛，如日本：他们的大中型干燥设备的使用较为广泛，并且性能普遍优良，自动化程度高，甚至有些可以达到全自动化，这对于生产来说，保障干燥效率的同时，减少了现场工作人员的数量；总体而言，发达国家的干燥设备在外形设计、品质保证、整合性、自动化控制水平以及功能组合性方面较先进[2]。84106

综合各国的干燥设备来说，采取的干燥方式基本都是热风烘干[3]，其中也有部分企业已经进入微波干燥的研发，但是微波干燥方式目前存在的缺点较为明显，主要体现在设备研发的资金投入高、设备制造的成本高以及干燥量与传统干燥机相比较低。参考文献

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