5。2设计不足 8

结论 9

参考文献 10

致谢 11

附录作品完成稿 12

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    随着时代的加速发展，人们的物质生活水平也在不停的提高，对于就餐环境也有了更高层次，更个性化的要求。无论是从形式上，内容上，功能上，审美观念上等各个方面都有不一样的需求。古人有云“民以食为天”，中国人对于饮食文化的探究可以说是不断深入，而且对于就餐环境的要求更是越来越讲究。

    所谓“食”不单单是一日三餐，填饱肚子，它深深蕴含着中国人饮食口味，饮食习惯，本土文化等的深层涵义。就餐的环境也已经不只是一种体验和享受，更加成为了一种生活品质和品位的表达。越来越多的人们开始怀念起了特定时刻才有的一些旧东西，复古风潮席卷而来，并且把设计理念和人性化结合起来考虑，最终达到人性化设计和本方案原生态餐饮空间环境的完美结合，同时还具有浓郁的文艺气息，因此受到很多人的喜爱，加上近年来人们对于艺术和个性的追求，对很多事情有了更高的追求，那本餐饮空间的设计目标就是满足当代人对美的追求，全身心放松地就餐，享受这美好时光，在喧闹的城市中找到一个安静舒适的感觉，营造出原生态自然复古的氛围。

1 项目背景

本方案位于上海海正大广场的某商铺，而上海是中国直辖市，超大城市是中国第一大城市，是全国经济、贸易、科技、交通和航运的中心，属亚热带湿润季风气候，四季分明，日照很多，总体气候温和湿润，给人很舒服的的感觉，可谓是天时地利人和。

1。1 周边环境

    正大广场处于上海浦东陆家嘴地段，正大广场是集购物、美食、休闲、娱乐服务等于一体的超大时尚购物中心，是规模很大的购物中心。正如图所示正大广场周边有万向大厦、明珠广场、国金汇、震旦国际大楼，浦东香格里拉大酒店等，处于陆家嘴商圈，人流络绎不绝，交通便利，优越的地理环境，地理位置拥有很大的天然优势。

1。2 面向人群

    本方案无论菜品口味，服务态度，就餐环境等都给人很舒服的感觉，同时也是很有情调的中高档餐厅，加上地理位置的优越性成为了城市白领，时尚购物者等年轻一族就餐很好的选择。

      图1—1 方案地址图                             图1—2 方案周边分析图 

2 设计的目的和意义论文网

   本方案的设计目的是通过设计提升自身创意的能力和空间结构的划分的能力，并能够更加深入的理解餐饮空间环境中的设计要素以及设计的应用。也就是对餐饮空间进行实用性的设计，这也是设计的基本功能。不但提高我们的创新能力，而且锻炼我们的实践能力，有更深入的探讨和研究解决空间的问题的精神。也就是对餐饮空间设计深入探索，使人得到美的享受，并在方案设计过程中不断提高自己的实践能力。

     本方案的设计主题是做一个给消费者创造一个自然舒适的就餐空间，每一次的就餐就是一段美好的记忆。在设计主要是从整体的功能区域布局的合理划分和整体的设计，经典设计元素的把握以及工装材料使用，硬装的选择，色彩运用，软装搭配和灯光运用等不同角度融合统一设计，追求通过艺术的表现手法给予各个功能分区表现出不一样的魅力，营造出一种既独特又给人舒适自然的环境，同时又蔓延着文艺气息的小资格调餐厅，让当代忙忙碌碌的人们能安安静静地好好吃一顿美餐，放松心境，回归吃的本心。