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摘要：随着社会发展，烘培面包行业竞争越演愈烈，人们越来越注重饮食健康。 女性想要美又保持苗条身材男性想要吃饱吃出健美身材，小孩想要吃的香甜却又能不蛀牙还健康成长，而面包就是这样的食物。既美，又健康的面包。为了吸引消费者，除了面包本身外，产品包装设计也是至关重要，设计师更应该注重烘焙包装在消费者口常生活中产生的重要影响。这就必须设计师观察消费者一系列的消费行为，捉住消费者心理其活动过程，从多方面来考虑问题，从而设计出更加方便实用、安全无害、美观环保的烘焙包装设计作品。企业所进行的一 切生产经营活动，也都要围绕市场和消费者展开。32870
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毕业论文关键词：烘培面包；包装设计；个性;健康
Baked bread and specialty packaging design
Abstract
With the social development, baking bread industry competition more play pang, there is growing emphasis on healthy eating. Women want delicious and keep slim men want to eat to get that fit body, sweet kids want to eat but can not decay further healthy growth, while the bread is one such food. Both delicious and healthy bread. In order to attract consumers, in addition to the bread itself, product packaging design is crucial, designers should focus on an important impact in the consumer packaged bakery mouth generated everyday life. This requires the designer through a series of insight into consumer spending behavior, seize the consumer psychology process activity, considering the issue from many aspects, and then design a more practical, safe, beautiful, friendly bakery packaging designs. All production and business activities carried out by companies, but also to be launched around the market and consumers.
Keywords: baked bread; packaging design; personality; health
目录
摘要1
Abstract1
一、市场调研研究3
二、烘焙面包包装设计展开-4
（一）包装展示品牌LOGO设计说明4
（二）包装设计理念4
（三）包装使品牌价值增值5
三、在消费心理影响下面包包装设计的发展趋势-5
（一）当代包装设计的品牌塑造5
（二）面包包装设计在行业中的个性表现6
四、展品设计图展示8
五、结论9
优尔、致谢-9
参考文献-11
一、市场调研研究和分析
前期开始市场调研，针对市场上红配面包品牌进行了几次实地调研研究，就商品定位，年龄定位，针对群体定位，价格定位，进行了分析调研。目前市场上主要的烘焙面包品牌有巴黎贝甜、85°C、面包新语，他们的包装设计普遍以简单为主，产品LOGO大部分放在包装中间位置，包装本身材料是铜版纸为主，盒型比较单一，方便携带但是不方便开启，在我的毕业设计中，品牌为”Mr.H” 的面包包装中，采用的是以面包作为腰身的一部分，来表现面包的健康美，值得购买。盒型以不用黏贴的方式，这样可以方便消费者打开包装。
二、面包包装设计设计展开
（一）包装品牌LOGO设计说明
在当今这个以买方市场为主导的的时代，企业关注的不仅仅是产品营销，而是隐藏在产品背后的品牌文化。一个优秀的包装不只是取决于包装的形式，而在于包装设计中所呈现的品牌文化与内涵。我设计的Mr.H面包包装（见图2-1），取这个名字灵感来自Happiness快乐和Healthy健康。先下，彻思叔叔、贝尔爷爷一系列这类烘培面包企业深受市场欢迎，除了营销手法，还是因为它们的外包装采用个性的设计元素，所以为了突显主题，我运用了服装和人体元素，恰当的利用了人体美法则，突显了H（healthy 、happiness）面包独树一帜的特色及原生态的品牌文化。Logo没有选择市场上大部分烘焙行业LOGO选择的以厨师帽，而是用盾牌的外形，营造可靠的品牌形象。成功的包装设计能够充分的体现产品本身所蕴含的文化特征，从而吸引消费者，进而使消费者亲近和认同该品牌。把品牌文化与个性充分溶入包装中，以品牌文化为基点，去考虑整体的包装色调形式，是成功的品牌的奥妙所在，单纯为了包装而包装的脱离品牌文化的包装必然只是昙花一现好景不长。