因此,本文将从中国传统茶文化、茶馆的环境设计、茶馆设计与茶文化的表达与融合这三大部分来阐述自己的观点。
一、 现代设计与空间氛围的关系
(一)营造茶馆空间氛围的重要性
为了给人营造舒适自在的空间氛围,茶馆设计要结合茶馆空间特定的空间形态,以及独特的茶文化文化背景等因素进行考虑,赋予茶馆空间空间一个独有的氛围,使其具有茶馆空间的功能目的性,同时兼具艺术的完美。现代茶馆设计将各种设计手法融会贯通,与空间氛围的营造,两者关系互为依附、彼此辉映。
为了满足人们来到茶馆的各种不同的目的,譬如,交友聊天、商务会谈、休闲品茶等,需要给茶馆的不同空间环境赋予不用的空间氛围。并使其具有一定的独特茶文化内涵,茶馆空间进而显得意境隽永。通过现代设计手段加以表达的空间环境,具有韵律美、和谐美、文化美等各种艺术美感。如今的茶馆空间氛围营造与现代设计的关系,就像血与肉,设计扩大了茶馆空间氛围给人的感受,茶馆空间氛围又起到了丰富设计内涵的作用。
(二)影响空间氛围的因素
将一个室内空间从上到下、从门窗到地面的修饰,是一种广义的造型艺术,是物质空间产生的必然经过。而这个从“意识”到“氛围”的过程中,影响氛围的有诸多因素存在,大致可分为如下几种;
1、空间的使用功能
人是空间环境的主导因素,任何设计的空间,将以满足人的生活要求为目的进行功能配置。而在茶馆空间中,门厅大堂必定是公众共享部分,为满足人流流通的功能空间氛围需是开阔的,适合人们商讨事宜包间必定是较为舒适的私密空间,而者廊道是各个空间的连接。它们必须让各个不同的区域围绕同一个空间氛围表达,是一个很好地营造茶馆文化的场所。
2、 材质的运用
茶馆的材质大多没有强烈的反射,最常用的是较为柔和的木质,而茶馆的肌理纹案则给人一种明确的中式的感官效果。茶馆中材质作为组成空间的物质基础,其对各种感官上的刺激所引起的感觉,目的是在顾客的体验来说,要创造一种精神上的宁静的空间环境。才能符合茶文化、茶道的精神内涵。
3、陈设布置
我国茶馆在宋时就开始讲究文化装饰和优美环境,目的是为了为了吸引达官贵人和文人墨客,同时也可以提高茶馆的品位,(古杭梦游录)中就有此类记载,又如明代在上海豫园开设的“也是轩”就是以高雅、陈设珍贵书画和精美家具、茶具而闻名。清乾隆末年在江宁开设的“鸿福园”、“春和园”也属这样的档次。而如今,在人们追求物质与精神的满足的大环境下,像今天上海的来园茶艺馆、汪信记茶艺馆在文化氛围、在陈设布置上都学习了古代茶馆已有先例,只不过不过更添上一层现代文化特色了,这是古代茶馆所没有的的。有篇关于茶艺馆的报道,其中分析说,有两种走向,一是强调文化高品位,雅上加雅;一是走大众化路线,卖茶之外兼有茶点餐饮,旨在雅俗共赏。在今天竞争激烈的情况下这情形出现不奇怪,因招揽的对象有所不同,在明清时期茶馆发展较快的时期,就有已经出现雅俗之分。
图1.1 现代与古典的茶楼
二、茶馆设计与茶文化
(一) 中国传统茶文化
谈到两者兼容那就必须要从两者的性质开始谈起。中国的茶文化源远流长,因此这里将通过对中国传统茶文化的历史和特性这两个角度来探讨,茶文化对中国的意义以及中国对茶文化的影响。
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