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1、 茶文化发展历史
中国是是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家，中国也是世界茶道的宗主国。
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“荼陵”，即现在湖南的茶陵。
随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，这也催生了茶文化的进一步发展。时间追溯到晋代，在陆纳、桓温、齐武帝那里，饮茶不仅为了提神解渴，它开始产生社会功以有，成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段。饮茶已不完全是以其自然使用使用价值为人所用，而是进入了精神领域。
在涉及到盛唐时期，茶圣陆羽的《茶经》就在历史上吹响了中华茶文化升华的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。
随后至清朝，周蔼联在《竺国游记》卷二中对巴蜀即现在的四川地区人民的饮茶习惯也做了相应的记在，内容为：“番民以茶为生，缺之必病。”久服成习，药用之旨逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料。这种就属于日常的饮茶习俗。
图1.1 文征明《惠山茶友图》
2、 茶文化的特征
中国的茶文化有着三个显著的特征，分别是：区域性、时代性、发展性。
作为一个多民族国家，中国不同的民族对茶都有着不同的见解。因此孕育出了各具特色的地区茶文化。例如中国西部的藏族同胞的习俗中，茶就是在婚礼时必不可少的一个工序。而上海、北京等经济 、文化中心的大城市，茶就是种休闲放松的都市饮品。同时，泱泱中华有着跨度五千年的悠久历史，历史催生了不同时代的人群对茶文化的不同见解。与此同时，茶文化在中国虽历史悠久，但并不是说因此就失去了生命力，中国茶文化从东瀛传至西欧和南澳，中国茶文化在全世界广受追捧。
（二） 茶馆设计
通过对茶文化的解读，我们才能由此更好的体会出茶馆的设计之道。前面提及了，茶文化的三个特征分别是，区域性、时代性和发展性。因此在茶馆的设计上就必须从茶馆的功能和地域特征来进行分析。