2、酒店管理部门对员工的技能培训不足 14

3、酒店的服务管理制度不到位 14

4、酒店的管理者缺乏长远眼光 15

三、新形势下杭州商务酒店生存与发展的策略探讨 15

（一）商务酒店要找准市场定位 15

（二）商务酒店要加强员工队伍素质的建设 16

（三）商务酒店要建立服务体系管理策略 16

（四）商务酒店应该提升良好的文化氛围 16

（五）商务酒店增加设施的自助服务功能 16

结语 17

参考文献 18

致 谢 19

前言

（一）选题背景 随着经济全球化趋势的到来，我国的市场改革力度逐渐变大，这样会对酒店的运营模式From优T尔K论M文L网wWw.YouERw.com 加QQ75201^8766

造成比较大的影响。酒店作为一种典型的服务性行业，在社会中占据着特殊重要的地位。旅 游业的迅猛发展，业务往来更加密切，给酒店带来巨大的机遇与挑战。尤其是商务酒店，人 们的出行越来越方便，商旅客人的增多，交流更注重面对面。杭州随着 G20 的成功举办，吸 引了众多来自国内外的游客、商人等等。商旅客人对于酒店的要求有很高的，杭州的经济快 速发展，让他们不免想要考察、拓展业务的想法，他们可能暂时把酒店当作家。目前杭州商 务酒店还存在着很多急需解决的问题，而其最突出的问题是酒店的服务质量。服务质量是酒 店的生命线，而服务质量的最终执行者是酒店员工。而商务酒店的目标服务对象是商务人群， 酒店能够根据不同商务人群的层次提供不同有针对性高质量的服务，作为酒店类型中一种新 的业态，商务酒店拥有巨大的发展空间和强大的发展潜力。而面对以服务水平高、管理理念 先进的国际集团高档酒店入住杭州和品牌商务酒店的连锁经营，使得一些杭州商务酒店面临 着激烈的竞争。杭州商务酒店必须要积极采取有效的措施，来解决在经营发展过程中面临的 问题，才能在激烈的市场竞争中保持核心的竞争力。 

（二）研究的内容

随着商务旅游活动的快速发展，杭州的商务酒店正在以前所未有的速度发展起来。在社 会日益激烈的竞争新形势下，杭州商务酒店出现了很多问题：服务质量跟不上、设施设备不 配套比较老旧等等，那么商务酒店必须加大力度发现问题、找出问题，认识到酒店在经营服 务过程中存在的问题，并分析其原因，找出对策，适时地调整经营策略，才能取得更好的经 济效益。笔者将以实习过的商务酒店纳德五一风尚酒店为案例对象，分析酒店的经营服务状 况，找出存在的问题，并分析其问题产生的原因，并给出相应的提升策略和改进意见。 

本文将从前言、商务酒店的发展现状、纳德五一风尚酒店作为商务酒店的经营服务现状、 新形势下商务酒店生存与发展的提升策略探究、结语为五个内容，探讨商务酒店生存与发展。 

（三）研究的基本手段和方法 本文研究主要采用文献研究法，通过一些专业的图书、期刊、数据库，搜索整理国内外

学者对商务酒店的发展的探究，分析新形势下我国商务酒店的发展趋势。并结合亲身工作过 的商务酒店纳德五一风尚酒店作为案例分析的对象，来谈谈商务酒店的发展趋势。在借鉴前 人的研究成果上，分析商务酒店在新形势下的生存与发展策略。