1.1.2研究意义从整个冷链物流的总成本与收益视角下,解决生鲜农产冷链物流中采纳物联网技术的相关物流决策优化问题,还采用数值分析的方法优化批发商与零售商分担物联网采纳成本的占比。理论上首次研究了批发商与零售商分担物联网采纳成本的占比的问题,对提高整个生鲜农产品冷链物流的效率具有重要的应用价值,还为冷链物流企业投资物联网技术提供了理论依据。

1.2研究目标及内容本论文在汪旭辉等(2016)[1]研究的基础上,首先对其论文加以总结,然后引入零售商与批发商分担物联网采纳成本,分析冷链物流供应链中物联网成本对批发价格、零售价格和订货量以及批发商、零售商的平均成本和收益的影响,判断采纳物联网技术的科学习性。然后运用数值分析的方法优化批发商与零售商分担物联网采纳成本的占比,对该问题进行了深入细致地分析,并进行精确求解。

1.2.1研究目标本文的研究目标是:为了使整个冷链物流的总收益最大,对批发商与零售商分担物联网采纳成本的占比进行优化,为批发商和零售商提供物流决策的科学依据,为生鲜农产品冷链企业投资物联网技术提供理论依据。

1.2.2研究内容

(1)运用解析模型分析生鲜农产品冷链物流采纳物联网技术成本对物联网采纳成本的不同对批发价格,零售价格,订货量,零售商的平均成本和收益,批发商的平均成本和收益和平均供应链的成本与收益的影响。

(2)为了使整个冷链物流的总收益最大,对批发商与零售商分担物联网采纳成本的占比进行了优化。本文令批发商承担物联网采纳成本的占比为r,通过采用数值分析的方法,研究r的取值对批发价格、零售价格,订货量、批发商成本与收益、零售商成本与收益和供应链总收益的影响,最后得到r的最优解,使整个冷链物流的总收益最大。

1.3论文结构

本文的研究方法总体上采取解析模型、数值与算例分析两种研究方法。该论文基于汪旭辉等(2016)[1]研究的基础上进行研究与创新,因此本研究本着总结到完善,传统到创新的方式逐步扩展。

首先,通过与毕设老师的沟通与探讨以及相关文献的查阅,得到课题的研究的背景,目的与内容,研究的方法,形成论文第一章。其次,大量查阅国内外文献,得到冷链物流的研究现状,形成了论文的第二章。再次,对汪旭辉等(2016)[1]研究的基础上,总结并引入采纳物联网成本形成了论文的第三章。而后,运用数值分析的方法优化批发商与零售商分担物联网采纳成本的占比,总结形成了论文的第四章。最后,在第五章中,对研究进行了总结。

2相关基础理论

2.1冷链物流

冷链物流是在保护易腐食品基础上发展起来的,被广泛应用于初级农产品、加工食品、生物制品和药品等流通体系。2006年国家标准《物流术语》(GB/T18354—2006)对冷链的定义:“根据物品特性,为保持其品质而采用的从生产到消费的过程中始终处于低温状态的物流网络”。冷链可以保证易腐食品的质量、减少食品在流通中的损耗,延长食品的保存时间,为消费者提供高品质食品的同时,也能为冷链各环节中生产商、供应商和流通企业带来巨大的利益[3]。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。冷链物流不仅能满足了人们对新鲜食品的需求,还能减少食物在运输途中的损失和浪费,具有非常高的效;冷链物流还为食品的安全输送提供保证,实现装卸、储存和运输货物时环境处于封闭状态。但目前我国很多企业没有按照国家标准执行,自律性很差,设备落后,技术水平低,无法为易腐食品流通提供系统地低温保障等原因使得冷链物流的发展举步维艰。

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