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摘要随着互联网经济时代的到来，我国生鲜类农产品的物流配送问题取得了很大的发展，但与欧美国家相比，农产品物流配送还存在着流通渠道建设相对落后，配送模式较为单一，物流成本较高，物流基础设施差，信息化程度不高等问题。为此，本文围绕淮安市生鲜农产品物流配送模式进行了深入的研究，试图在详细分析淮安市生鲜农产品的流通现状和现有配送模式存在的问题基础上，就如何提高淮安市生鲜农产品的流通效率及优化现有的配送模式，提出创新性的对策与建议，并尝试建立一个适合淮安市生鲜农产品物流配送的模式。51770
毕业论文关键词：淮安市；生鲜农产品；配送模式
Fresh agricultural products logistics distribution mode research in Huaian
Abstract With the advent of the era of Internet economy, the logistics distribution problems of fresh agricultural products in China has made great development. But compared with the European and American countries, the agricultural products logistics distribution circulation channels exist in construction is relatively backwardDistribution pattern is relatively single, logistics cost is higher, poor logistics infrastructure, informationization level is not high.
This paper revolves around on fresh agricultural products logistics distribution mode carried on the thorough research of Huaian City.Trying to a detailed analysis of Huaian city's fresh agricultural products circulation status quo and existing problems on the basis of the existin-g distribution mode.On how to improve on Huaian city's fresh agricultural products circulateon efficiency and optimize the existing distribution mode,put forward innovative countermeasures and Suggestions and tries to establish a suitable on fresh agricultural products
logistics distribution mode.
Key words: Huaian city; Fresh agricultural products; Distribution mode
目录
摘要… Ⅰ
Abstract….. Ⅱ
目录…. Ⅲ
一、绪论… 1
(一)研究背景… 1
(二)研究目的及意义 2
（四）研究内容与方法5
二、物流配送相关理论基础6
（一）配送的定义6
(二)配送的功能 6
三、淮安市生鲜类农产品物流配送发展现状与存在的问题…8
（一）淮安市生鲜类农产品现行物流配送发展现状8
（二）淮安市生鲜农产品配送模式中存在的问题…10
四、淮安市生鲜类农产品配送模式的建立12
（一）国外典型农产品物流配送模式分析与借鉴…12
（二）物流配送模式的建立13
五、淮安市生鲜农产品物流配送优化模式的实施建议…17
六、总结与展望…19
参考文献20
一 绪论
现如今，食品安全问题已经成为生活中普遍的问题，生鲜类食品安全问题占了很大一部分。生鲜类食品具有易逝性、新鲜性、保质期短等特性，对储存环境和储存时间和运输时间，运输方式等因素非常敏感，容易在运输流通环节发生安全问题。即使以连锁超市为核心的物流配送模式在我国得到了快速的发展，但食品安全问题依然是不可忽视的。目前，常温运输方式已经成为我国生鲜食品的配送与运输的最主要方式，在这种运输与配送过程中，生鲜食品的损耗成本很大。因此，研究怎样降低生鲜类农产品在运输途中的损耗，保持生鲜类农产品的新鲜程度，降低物流成本等显得很重要。
（一）研究背景
淮安市当前的生鲜类农产品的物流水平仍然处于较落后的水平，生鲜类产品在销售过程中存在着交易费用高，流通渠道多，销售企业规模小，批发市场数量多,交易规模小，功能不太完善，现代营销手段落后等问题。这就导致果农、蔬农的收入也很难提高，处于温饱线上的他们很难再有很高的积极性去种植水果、蔬菜。