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5.3 薄荷香精在表香香精中提高卷烟本香的作用研究 16
5.3.1 表香香精基础配方设计 16
5.3.2 增加果香韵 17
5.3.3 突出清香风格 18
5.3.4 增浓卷烟烟气 19
5.3.5 辛香韵丰富协调烟香 20
5.3.6 薄荷特征香韵 21
5.3.7 协调整体效果 23
5.3.8 确定表香香精配方 25
5.4 加料加香评吸结果 26
6 结论 26
致谢 28
参考文献 29
1 前言
1.1 烟草简介
在人们的日常生活中，卷烟随处可见，不论自己是否吸烟，但周围总会有旁人在吸烟，卷烟早已成为当今世界人们生活中的交际品之一。烟草历史发展悠久，而烟草传入我国则是在明朝万历年间，当时由郑和出使国外，从东南亚引进带回烟草种子，从此风靡全国。近几年来，中国烟民的数量每年都在成倍增长，中国已然发展成为一个烟草大国。
1.1.1 烟草的起源与发展
关于烟草的起源地，学术上一直没有一个统一的答案。多数学者认为烟草起源于中南美洲，也有学者认为烟草起源于非洲，还有学者认为烟草起源于蒙古和中国[1]。烟草的历史可以追溯到公元前3500年左右，公元前600年所建的墨西哥城一座神殿的石雕中发现最早描绘吸烟形象的实物。1492年哥伦布航海旅行过程中，在San Salvador岛发现当地的印第安人在一个长管的一端燃烧一种植物的种子，含住长管的另一端呼吸气。他们所抽吸的就是烟草种子，其后烟草随着哥伦布的航海队传播到世界各地。
烟草作为嗜好品，可以有鼻烟、烟斗、嚼烟及卷烟等多种抽吸方式。公元1518年出现了世界上第一支卷烟，当地的阿兹台克人和玛雅人用空的芦苇管卷吸烟草，后来这种方法经由西班牙探险家传播至世界各地。1867年的巴黎博览会上第一次出现成品卷烟机，从此卷烟进入了飞速发展的时代。烟草制品在我国以鼻烟产品的形象流行，宋元明清时期都有精美的官窑或民窑鼻烟壶制品流传下来，说明烟草产品上至王公贵族，下至黎民百姓都极受欢迎。当时除了鼻烟产品，烟草同样以烟斗的形式流传于百姓之间，烟斗作为最初的抽烟方式，在古今中外的文学名著及名人之间出现的频率极高，例如著名的侦探小说大师柯南•道尔笔下的大侦探福尔摩斯的形象通常是“身披件呢制方格纹风衣，头戴一顶狩猎帽，手上经常握着一只石楠根烟斗，或者端坐在炭火摇曳的壁炉旁，或者出没于充满迷雾的庄园古堡……”大科学家爱因斯坦则在工作前喜欢预先把烟斗装满烟丝，并且一次性装满好几只烟斗，然后在自己面前摆上一排，自己在工作时随时随地都能方便取用，他告诉人们：“我相信通过用烟斗抽烟可以培养我们对所遇到的事情持有某种离子理智、客观而冷静的判断。”在我国纪晓岚“纪大烟袋”的形象则是家喻户晓。到新中国成立之前，在我国境内创办的卷烟厂共有一千多家。新中国成立以后，我国政府对卷烟企业进行了兼并整合，1982年1月1日，新年初始，中国烟草总公司正式挂牌成立，这意着我国的烟草行业自此进入了“黄金时期”，1983年由国务院颁布发行《烟草专卖条例》，于当年11月1日起施行，1991年“中华”牌香烟成为我国卷烟行业内首个拥有“中国驰名商标”的卷烟产品，2000年 “红梅”牌香烟的销量达到100.5万箱，势如破竹，成功跃居世界第优尔，成为当时国内唯一突破百万箱的本土烟草品牌。自入世以来，我国卷烟总产量及烟民数量逐年增长，2006年8个香烟品牌突破100万箱，同年“利群”高速扩张，抢占了老一类香烟的头把交椅，“苏烟”迅猛崛起，引发业内关注，而一直低调的百年品牌“双喜”也厚积薄发，达到销量接近百万箱的规模，自此大品牌卷烟开始规模化。即使在经历了冰冻及地震灾害的2008年，烟草行业仍在创收，全国烟草行业实现工商税利约4500亿元，创历史最高纪录。2014年我国全年生产卷烟26098.57亿支，同比增长了1.93%，销售收入达到13590亿元，同比增加1116亿元，我国现已成为卷烟生产和消费的第一大国。近几年随着综合性控烟因素对卷烟消费影响的加深，国内外控烟形势和环境逐渐严峻以及社会舆论监督力度的进一步加强，我国的烟草行业的发展速度逐渐放缓，烟草商们开始转向研究发展低焦油、低危害的卷烟产品，推进“区域性优势品牌为依托、全国性知名品牌为主导、创新型特色品牌为引领”的品牌发展格局，同时发展特姝卷烟产品，因而电子烟行业随之兴起。