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动物香是香水中必用的原料，运用最多的主要是麝香类原料和龙涎香类的原料，它能能很好地体现香水的动情感、活泼感、同时能赋予香水丰满、高贵的气息，使得香气更加的吸引人。另外，在配方5和配方15中加入琥珀香的原料赖百当后，香精产生了优美的膏香底蕴，香气也变得圆和、多韵[13]。
结论：在最终配方中使用的木香-动物香香韵的原料为：柏木油，异长叶烷酮、甲基柏木醚、甲基柏木酮、檀香803、檀香208、檀香醚、赖百当、麝香T、酮麝香、龙涎酮，环十五内酯，佳乐麝香。整个木香-动物香香韵的原料用量为木香-檀香韵8.5%~9.3%，动物-琥珀香13.5%~15.0%左右最为合适。
3.4.6 蜜甜香韵香原料对香水香精的香气影响
蜜甜香韵也是“LANCOME珍爱”香水中比较重要的香韵之一。结合GC-MS分析谱图和多次实验的结果，确定选用以下蜜甜香香韵的香原料来呈现香水原样中的甜韵，结果见表3.9。
表3.9 蜜甜香韵香原料对香水香精的香气影响
香原料 配方6 配方7 配方14 配方17 配方18 最终配方
甲基紫罗兰酮
鸢尾凝脂 2.1 2.7 2.4 3.0 2.8 2.9
乙基紫罗兰酮 2.1 2.0 2.1 1.6 1.9 1.8
10%丁位突厥酮 0.5 - 0.5 - 0.3 0.3
鸢尾凝脂 - - 0.5 0.8 0.9 0.9
嗅辨“LANCOME 珍爱”香水可知，香水的整体香气中有圆润的蜜甜香粉香贯穿始终。与配方6和配方7相比，加入鸢尾凝脂后，它能更好的协调紫罗兰酮类香料的香气，能使其突出粉香，同时鸢尾凝脂能较好地同动物香，豆香，辛香等协调。甲基紫罗兰酮和乙基紫罗兰酮都有着柔甜持久的紫罗兰花香兼木香和蜜蜡香香气，微带琥珀香韵，香气淳厚而留长，它能与许多花香、木香和动物香能很好的协调、和合，在香精中作和合剂、修饰剂和底蕴的香料。丁位突厥酮有强烈的玫瑰花香和果香香气，有着在任何香精中少量使用就可得到独特的效果的特点。在配方18中，加入了少量的丁位突厥酮，香气的扩散性增强了，也将香精的蜜甜香透发出来了。
结论：在最终配方中使用的蜜甜香韵的原料为：乙位突厥酮，甲基紫罗兰酮，异甲基紫罗兰酮。整个蜜甜香韵的原料用量为5.5%~6.0%最为适宜。
3.4.7 配方的确定
经过上述的配方调整后，仿制香精的最终优化配方得到确定，列于表3.10中
表3.10 仿制香精的优化配方
序号 香韵 香原料 质量百分比（%）
1 果香韵 香柠檬油 0.4
2 甜橙油 0.5
3 10%桃醛 3.1
4 椰子醛 0.5
5 乙酸苏合香酯 0.8
6 青香韵 10%乙酸叶醇酯 0.6
续表3.10
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