在室温下进行该实验，配置薄荷精油微乳液的具体过程如下：薄荷精油和不同的辅助表面活性剂（无水乙醇，正丙醇，正丁醇和正丙酮）分别以1:1和1:3的比例作为油相均匀混合。油相与表面活性剂的比例分别为1:9，2:8，3:7，4:6，5:5，6:4，7:3，8:2，9:1混合。将水相逐渐逐滴加入到该混合溶液变为浑浊的溶液记录临界点。

根据配置溶液的数据所绘制出的拟三元相图旨在更直观地显示当形成单相区域时，微乳液体系中组分的比例。利用origin绘图软件，将微乳液的油相，水相和表面活性剂Tween-80作为拟三元相图中的三个顶点，拟三相图中的点的位置根据系统中每个组分的比例来确定，将所有关键点连接成一条曲线，即可得到系统拟三相图。

2。3。2测定薄荷精油微乳液液滴大小

微乳液的液滴直径用纳米粒度分析仪来测量，先将机器预热半个小时，将待测微乳液倒入粒径池中，放入仪器内，进行粒径测量。实验重复三次，取数据平均值。

2。3。3 折光率的测定

微乳液的折光率用阿贝折射计来测定，当油相比为=1:3、助表面活性剂为乙醇、表面活性剂为Tween-80时，不同油水比例的微乳液的折光率不同。反复测量三次，数据取平均值。

2。3。4抗氧化性测定

配制不同浓度(0。3–0。55ml/mL) 薄荷精油和薄荷乳液，0。004%的DPPH溶液（溶于甲醇）现配现用，在试管中加入1ml的样品，再加入2ml的DPPH溶液，避光反应30min后在紫外分光光度计517nm处测量吸光值检测，每组实验反复三次，数据取平均值