2  盱眙县龙虾经济的介绍

盱眙县环山水而座，第一山脚下，淮河风光带下游，巍巍古城，南边仅靠风景秀丽的洪泽湖南边，是江苏省出名的山水之都，也是著名的以生态环境宜人的旅游县城。据统计，到2015年底，全县人口已超过80万。因其山水环绕的地理优势，所以县区中水资源丰富且干净，以洪泽湖，老子山温泉等优质水资源湖泊和一百多座优质水库，使其水体中的生长的植物和百种天然水草营养价值高出其它水源地植物，也为龙虾养殖提供了丰富的天然饲养宝藏。所以盱眙成了出产上品龙虾的基地。盱眙通过举办龙虾节的节庆机会，全面招商投资，引进发展资金，聚集优秀发展项目，促进县域经济的快速发展。经过十几年的科学发展，在2014年时，盱眙GDP接近294亿，财政预算收入超30亿，农村居民收入破万元元，在淮安市县域中，是第一个跨入小康的城市。从2013年到2015年，其中的龙虾经济收益逐年增长，具体数据如表1：

表1 2013年-2015年龙虾经济收益

年份 2013        2014 2015

龙虾经济收益（亿元） 72        101 166。8

由表1得出数据，2014年比2013年同比增长4。03%，2015年比2014年同比增长65。1%，增长幅度明显呈上升趋势，所以每年的龙虾收益总额在大幅提高。

2。1 举办中国龙虾节

2000年，考虑到有利于经济的更好发展，通过聚集当地居民和消费者的有利建议，盱眙县正式开始举办第一届中国盱眙龙虾节。在第一届成功举办龙虾节之后，盱眙县人民政府通过合作各家赞助企业、江苏电视台、大小报社等单位共同举办了中国盱眙龙虾节，到2015年已连续成功举办了15届。也因为第一届的成功经验和效益刺激，相关举办单位和政府部门每年都拟定不同的节目活动和旅游政策，在有效的工作规划和核心目标中，使得盱眙龙虾一年比一年精彩夺目，“登高望远”的节日口号也让越来越多人知道这个节庆的存在，随着规模的越办越大，节庆的影响力和成效也越来越好。

    2014年，评选出的江苏农产品和地理标志商标20强中，盱眙龙虾是其中之一。经过多年来持之以恒的特色产业的发展，盱眙龙虾节以其特有的节庆模式和美好的可持续发展前景，最终从全国近6000个地方特色节庆中脱颖而出，被国际节庆会评选为“IFEA中国最具发展潜力的十大节庆活动”，同时也在第三届中国会展论坛评为“中国节庆50强”，并排名前列。这是国内外各界和世界专业庆机构对盱眙龙虾节的特别认可和高度赞许。目前盱眙龙虾节在品牌、国际认可度、专业发展上已达到前所未有的高度，在国内节庆影响力方面，已排在前列。

2。2 “盱眙龙虾”品牌战略

盱眙通过利用本土的龙虾品牌战略，推动了实体经济；改进龙虾产业经济和规模；加快信息建设和完整。品牌产业更易得到政府的支持，创造出良好的品牌成长体制环境，制订经济方针，建立健全法制环境等。很多品牌企业愿意发展龙虾产业，有助于提高自己的经营利润，增强企业的多元化，逐渐壮大自身品牌，通过品牌的目标、定位、延伸、保护四个方面来制定企业品牌战略[1]。迄今为止，共有15家盱眙龙虾加盟店，分布在江苏，安徽等沿海地区。

3。特色产业对盱眙经济社会发展的有利影响

    盱眙为了更好的发展龙虾产业，盱眙政府联系各方面的力量，通过连续成功15届的龙虾节的举办，把一个地区的节庆活动，办成了融合经济贸易、历史文化、美食展览于一体的品牌效应，将本身落后的苏北地区的县城推广到五湖四海大小城市都知道的经济强县。关键是把之前看似普通常见的龙虾，推广成为盱眙县的重要产业支柱，增加就业，带来收入，也逐渐解决部分三农经济问题，激发创业积极性，可以说“龙虾”已然成为盱眙的形象代言。