目前无论是国内市场还是国际市场,水产品竞争已经从品种竞争逐步上升到品牌竞争。宁波市经过十几年水产品出口的拼搏,虽然已成功创建一些品牌,但真正能在国际水产品市场上代表宁波水产品的知名品牌却是很少的。没有品牌建设,会导致出口的水产品附加值不高、价格低、竞争力弱等问题。没有品牌建设力,企业很难获得较好的收益,从而很难实现增加出口创汇的企业目标。因此,从品牌建设角度来看,宁波水产品在国际市场上的竞争力不强且呈现出略微下降趋势。文献综述
四、基于钻石模型的宁波水产品出口竞争状况分析
迈克尔·波特提出的钻石模型,其主要用来分析某国家或地区的某产业。本论文将基于钻石模型,对宁波市水产品出口从优势、劣势这两个层面作定性分析,以期望提升宁波水产品出口的国际竞争力。
(一)宁波水产品出口竞争优势分析
1、宁波水产品生产要素和需求条件分析
从生产要素方面来看,宁波作为世界第六大都市圈中的国际港口城市,在开展对外贸易中具有得天独厚的优势。宁波处于长三角的出海口,是长三角地区开展对外贸易的战略要地。宁波位于我国东部沿海黄金海道的中心位置,同时也是亚太经济区、太平洋西岸的中心,拥有极为优越的的港口和海上交通条件。宁波有漫长的海岸线,全市海域总面积为9758平方公里,岸线总长为1562公里,其中大陆岸线为788公里,岛屿岸线为774公里,占全省海岸线的三分之一[[ 参见百度网http://baike。baidu。com/百度百科。宁波自然地理。2012]]。宁波境内有两湾一港,即三门湾、象山港、杭州湾。湾港因有带着许多营养物质的甬江、钱塘江及溪河流入,为近海生物和滩涂繁殖提供丰富养料。宁波近岸80% 以上海域符合国家一、二类海水水质标准,不仅环境状况非常良好,而且拥有丰富的矿产资源、海洋能源、海水资源。这些均为海洋经济持续而又快速的发展打下良好基础。这些均说明了宁波海洋生产条件的具有的得天独厚的优势。
从需求条件来看,需求主要分为国内需求和国外需求。国内目前水产品需求大多数集中在加工鱼粉和鲜活初级水产品等动物蛋白;我国没有制定通行质量追溯和水产品标记制度,我国人民对水产品挑剔程度较低;国内水产品厂商趋于保守,只想满足国内的需求,对开发新产品也缺乏投资动力。因此,国内需求对提升宁波水产品竞争力的推动作用十分有限。从水产品的国际消费来看,世界越来越多的人民已经关注和重视水产品的食用价值。2001年,联合国营养组织将鱼肉确定为人类最佳动物性蛋白质来源。来,自,优.尔:论;文*网www.youerw.com +QQ752018766-
据2003年《2020年世界渔业展望》中“到2020年,世界水产品消费量将达到1。28亿吨,比1997年的9080万吨增加3700万吨,增长40%”[[ 参见中国食品产业网http://www。foodqs。cn/,2006。6。2。]]。国外需求水产品需要比较大。宁波水产品出口商应该在保持原有市场上积极开拓国外市场,从而提升宁波水产品出口竞争力。
2、宁波水产品相关与支持产业分析
竞争优势形成的重要因素之一是有健全完善的相关与支持产业。对于水产品,其相关与支持产业主要包括渔船修造业、海洋捕捞业、渔港建设、冷链物流业等产业。其中,渔船修造业和渔港建设通过影响捕捞能力进而影响水产品的竞争优势;先进的海洋捕捞业能够给水产品加工和出口提供充足的原材料;强大的冷链物流业则为打造水产品出口优势提供有力保障。从查找资料和调研情况来看,作为宁波水产品出口的相关与支持产业,宁波市水产品科研力量非常强大、水产品物流运输发展迅速、渔业基础设施较为完善。然而,部分相关产业对宁波市水产品出口的正向效益并不是很强。此外,相关和支持产业还没有形成对宁波水产品出口有比较强的拉动作用的产业链。因此,未来宁波市应打造科技支撑、优质港口、智慧物流等水产品出口的配套辅助支持行业,来创造更优环境,促进水产品出口竞争力稳步提高。