要 　 旨酒は長い歴史を持ち、用途が広い物質として、全世界の人たちにとって独特の重要性を持っている。酒文化は文化の一部として、社会と密接な関係がある。だから、酒文化はどの国の風俗の中にも重要な特殊な地位を占めている。90021

本論は、今までの先行研究に基づき、日本の酒文化、または中国の酒文化と対照したものである。日本の諺の視点から日本酒文化への研究は主に日本の諺を通して、日本人の飲酒目的を明らかにしたが、日本の諺を通して、飲酒マナー、飲み方、酒文化の社会背景などについての研究は本稿で調べた限りでは、まだ見当たらないと言わざるを得ないのである。

しかし、日本の諺にはお酒と関わる諺が多く存在する。諺は文化をよく反映していると言うように、日本の諺から、日本のお酒文化を十分知ることができる。したがって、本稿では日本の諺を考察することによって、日本のお酒文化を研究しようと思うに至った。

キーワード：酒文化； 酒の諺； 二重性格； 飲酒マナー

从谚语看日本酒文化

摘  要  酒是具有悠久的历史，作为用途广泛的东西，对全世界的人们来说有着独特的重要性。酒文化作为文化的一部分，与社会有着密切的关系。因此，酒文化不论在哪个国家的文化中都占有重要的特殊的地位。

  本论文根据迄今为止的先行研究成果，围绕日本酒文化,并对中日酒文化进行了对比研究。在现阶段，从日本的谚语角度来对日本的酒文化进行研究还是比较少的。另外，本论文是从日本谚语角度来对酒文化进行研究主要是通过日本谚语明晰了日本人的饮酒礼节，日本人的双重性格，然而不得不说的是，在本论文的调查研究中，尚未能从日本谚语角度来解析饮酒目的、饮酒方法以及酒文化的社会背景等。源Q于W优E尔A论S文R网wwW.yOueRw.com 原文+QQ75201,8766

  但是，日本谚语有很多的存在与酒相关的谚语。俗话说，“谚语”是很好地反映文化的，日本的谚语，可以充分地了解日本的酒文化。因此，本文通过考察日本的谚语来研究日本的酒文化。

毕业论文关键词：酒文化；酒的谚语；目的性；礼仪

目　　次

一、はじめに 。。1

二、諺について。。4

  2。1諺の形成。。。4

  2。2諺の役割。。。5

    2。2。1教育として。5

    2。2。2緩和として。6

    2。3酒の諺の分類。。。6

三、諺から反映された酒の働き10

四、諺に含まれる日本の酒文化12

  4。1諺から反映された日本人の二重性格。。。12

  4。2諺から反映された日本人の飲酒マナー。13

  4。3諺から反映された日本人の飲酒に対する見方。。。15

五、おわりに17

参考文献18

一、はじめに

酒は長い歴史を持ち、用途が広い物質として、全世界の人たちにとって独特の重要性を持っている。酒文化は文化の一部として、社会と密接な関係がある。だから、酒文化はどの国の風俗の中にも重要な特殊な地位を占めている。来自优Y尔L论W文Q网wWw.YouERw.com 加QQ7520~18766

日本の酒文化の研究には坂口謹一郎（1997)、安藤優一郎（2000)、杨荣子（2005)、林开福（2008)、秦颍（2011)、橋本直樹(2013)などがある。これらの研究では、日本の酒文化の歴史、発展、飲酒習慣、飲酒マナーについて考察されている。坂口謹一郎（1997)では、日本では縄文時代から弥生時代にかけてお酒が造られ、昔も中国と同じく神を祭り、先祖の霊を慰めるために酒を造っていた。お酒は超現実的な神と人とを結びつける役割を担う神聖なものと指摘された。楊荣子（2005)では、今、日本ではサラリーマンは常に仕事が終わってから、一緒に酒を飲みにいくことで仕事で溜まるストレスを解消し、互いの関係を深めるのが普通であるので、酒は日本人にとって、社交機能があると指摘されている。また、林开福（2008)、秦颍（2011)では、「巡盃」、「式三献」や「三三九度」の飲酒マナーは時間の経つに従い消えた。三口（三度）で飲み干す飲酒マナーは消えたにも関わらず、今の日本の一気に飲み干さない習慣は三口（三度）で飲み干す飲酒マナーとはやはり関連がある。また、献酬は、人間関係を親しくし、儀礼を表現するのを目標としているもので、献杯の飲酒マナーは、今日まで続いていると指摘されている。