3。2。3。干旱胁迫下大麦叶片的CAT活性变化及分析 8

4。 讨论 9

5。 结语 10

参考文献 10

致谢 12

1。 引言

1。1。干旱胁迫对植物的伤害

随着社会的进步及工农业的迅猛发展，世界各地的水需求量的逐渐增加，全球的水资源供需矛盾日益突出，同时水资源的分布不均及周期性的降水分布失衡加剧了干旱气候的形成。干旱，它是一种由长期无雨或少雨而造成空气干燥、土壤缺水的气候现象，是影响农作物品质及产量的最重要因素之一，长期大范围的干旱气候将导致农作物的大幅度减产[1]。干旱成为了当今世界亟需解决的的严峻问题之一。论文网

干旱胁迫对植物的生长发育具有严重的影响及伤害：第一，水分亏损会影响植物根的吸水活力，吸水不足导致植物叶片的相对含水量降低，难以维持植物生命生存所需的水分最终导致植物死亡；第二，在水分亏损的情况下，组织细胞失水，膜脂分子结构改变，细胞膜结构损伤，膜上出现龟裂、空隙，细胞膜的通透性增大，导致如电解质、可溶性糖、氨基酸等的胞内物质外渗；第三，植物体内的水氧平衡被破坏，活性氧及氧化自由基过度积累，造成植物细胞氧化伤害。同时活性氧及自由基还能诱发膜脂过氧化作用，其反应的最终产物丙二醛与细胞膜上的某些酶结合、交联，使酶失活，破坏了细胞膜原有的结构及功能；第四，水分胁迫将导致植物的光合作用受阻，具体表现在两个方面：气孔限制和非气孔限制的双重作用下植物叶片的光合速率降低；叶绿体的合成受阻，而叶绿素的分解加速；第五，水分亏损的情况下，植物体内新陈代谢紊乱，造成某些促生长发育的生物大分子合成受阻而分解代谢加速，近而导致其含量降低，影响新陈代谢。具体来说如内源激素发生变化，促生长的内源激素含量降低，而加速细胞衰老和死亡的激素却增多[2-6]。例如葸玉琴等人[7]的研究表明，作为植物体内氮代谢的关键酶——硝酸还原酶，其活性大小可以反映植物细胞对氮素的利用速度，而在干旱胁迫下该酶的活性急剧降低。

1。2。植物抗旱机制的研究进展

1。2。1。植物响应干旱胁迫的生理机制

1。2。2。植物抗旱的分子生物学研究

1。3。本研究的目的与意义

  大麦(Hordeum Vulgare L 。)是禾本科大麦属一年生或多年生的草本植物，是我国重要的粮食、酿酒和饲料作物。大麦作为世界上仅次于玉米、小麦和水稻的第四大作物，其特征包括早熟、生长周期短等，并且它还具有耐旱、耐盐、耐低温冷冻、耐瘠薄、适应性广等优点，是一种公认的抗逆性较强的作物[25]。

本实验以无蜡粉突变体大麦（npc）和野生型大麦（ZJU3）为实验对象，利用PEG6000模拟干旱环境，测定大麦幼苗的相对含水量及抗氧化酶活性。研究不同水分胁迫下大麦幼苗的保护酶活性变化，从而探究大麦响应干旱胁迫的生理机制，为进一步研究大麦的抗旱性生理遗传机制提供基础。探明大麦抗旱性生理机制，挖掘其抗旱潜力，提高抗逆能力，为培育抗旱能力强的大麦，提高大麦品质和产量，缓解水资源短缺现状以及稳定与发展农业等具有重要的现实意义。

2。 材料与方法文献综述

2。1。材料

  实验样品：本实验采用的大麦是无蜡粉突变体npc（P1）和野生型ZJU3（P21）大麦。