金花茶叶子中化学成分的分离纯化与结构解析(2)
金花茶具有极高的经济价值，目前，广西防城地区种植有大量金花茶，然而市场却是供不应求，所以其珍贵之处也可见一斑。金花茶的花除作观赏花卉以外，还可入药，作为治疗便秘便血，月经不调等妇科病，发热等的绝佳药物；金花茶也可作天然食用染料，加入食品中调色调香；金花茶叶除作上等茶叶之外，也有很好的药用价值。金花茶叶对人体有极大的益处，常饮金花茶叶对于调节人体血压、血脂、血糖、胆固醇有很大帮助，更能帮助提高人体免疫能力；金花茶叶不仅可改善因高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇而引起的各种亚健康症状，金花茶另一神奇之处在于而且其具有抗菌消炎、消除痢疾、顺畅排便、增强肝肾脏器官活力、防止血动脉硬化，防治乙肝，肝硬化腹水，增进肝脏代谢、抑制肿瘤细胞生长对抗癌症等神奇功效[5-7]。经相关研究机构调查发现，民间对金花茶的应用已经是历史悠久了，金花茶在一直被用于提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气、降血脂、降血压、降血糖等。为了深入研究金花茶各种生物学作用的机理，我国众多植物学家、生物学家，在金花茶的研究中取得了一系列令人瞩目的成就，包括金花茶以及金花茶叶子中具有生物活性的化合物的分离纯化，以及这些化合物的生物学作用和作用机理方面，这些同样颇具使用价值。
由于金花茶“面世”时间不长，根据SciFinder数据库查询，有关金花茶的化学成分研究报道不多，且多集中在中文文献，所涉及到的化合物类型有黄酮等多酚类成分、皂苷、多糖等，具体涉及金花茶活性分子的研究目前还是处于推测阶段，没有一篇文献确定了某一药效活性的具体物质基础。金花茶的珍贵之处和经济价值显而易见，然而为了更好的利用这一大自然对我们的馈赠，我们必须不断深入。因此对金花茶中化学成分的分离纯化以及活性研究这一重要的任务还有很多基础工作要做。在前人研究的基础上，我们希望从金花茶中分离出结构新颖的化合物以及对及生物学活性进行研究。
1.2 金花茶的化学成分和药理的研究现状
1.2.1 化学成分研究
1.2.1.1 黄酮类
金花茶中的黄酮类化合物，很早就被科学家提取出来。陈全斌、湛志华等人在金花茶叶子中分离得到了较高纯度的甙元，又经过一系列实验证明金花茶叶子中存在黄酮类化合物，经过检测甙元为槲皮素和山奈酚；通过进一步实验，研究者对金花茶叶子中抗氧化成分进行分离纯化，再对其进行含量研究，他们发现金花茶叶中含有大量生理活性物质，即黄酮甙，其量占金花茶叶片的0.72%[8]。黄酮类化合物对人体的贡献非常大。这类化合物能够扩张血管，因此可降低血液中胆固醇、血脂的含量。不仅如此，科学研究表明，常饮富含黄酮类化合物的茶水，可明显降低心脏病，冠心病等心脑血管疾病的发病率。又因为黄酮类化合物是一种高效的抗氧化剂，所以又可延缓细胞衰老凋亡，这对于追求健康的人是一个好消息。另有实验研究表明，黄酮类化合物对于防止视网膜的衰老有一定作用，这对一些不如老年的人来说，可以很好的预防视网膜衰老导致的眼科疾病。这一系列研究，帮助我们更好的认识了金花茶中黄酮类化合物，阐释金花茶的珍贵之处，以及对于更好的利用金花茶起到了重要贡献。
1.2.1.2 茶多酚
金花茶中的另一种成分，茶多酚因为同样具有抗氧化活性，很早就受到了人们的关注。颜栋美、李仁菊[9]等人对金花茶乙醇三氯甲烷提取液，过大孔树脂柱，经HPLC分离后，再采用30%、60%乙醇进行梯度洗脱，研究者用旋转蒸发仪对样品进行浓缩冷却之后，得到试样1和试样2，经检测，其中分别含有儿茶酚，黄烷醇和表儿茶素。实验中1试样，2试样均没有检测出儿茶酚和绿原酸。试样a、试样b 中所检测到没食子酸、黄烷醇和表儿茶素这3 种小分子酚类物质的平均相对含量总和分别为81.61%、73.39%[8]。茶多酚类化合物对于人体的益处非常大。茶多酚中带有活性羟基基团，因此具有杀菌、消毒的功效。在现代工业中，人们采用超临界CO2技术萃取得到茶多酚，用于食品药品中，十分广泛。从金花茶中提取到茶多酚，也从侧面证明了金花茶的作用和功效。金花茶中茶多酚的提取和利用体现在很多方面，包括化妆品添加剂以及一些食品药品添加剂等。这方面的应用已经得到推广，真正得到了工业应用。
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