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材料与方法
2.1 实验材料
实验材料见表2.1
表2.1 主要实验材料
材料与试剂 级别 生产厂家
洋槐蜂蜜 食品级 上海冠生园蜂制品有限公司
椴树蜂蜜 食品级 上海冠生园蜂制品有限公司
紫云英蜂蜜 食品级 上海冠生园蜂制品有限公司
枣花蜂蜜 食品级 浙江江山有蜂源蜂业有限公司
枇杷蜂蜜 食品级 杭州德兴蜂业有限公司
果糖 分析纯 上海国药化学试剂有限公司
葡萄糖 分析纯 上海国药化学试剂有限公司
蔗糖 分析纯 上海国药化学试剂有限公司
液溴 分析纯 上海国药化学试剂有限公司
盐酸 分析纯 上海国药化学试剂有限公司
氯化钠 分析纯 上海国药化学试剂有限公司
乙腈 分析纯 上海国药化学试剂有限公司
2-辛醇 分析纯 上海国药化学试剂有限公司
2.2 实验仪器
本实验仪器与设备详见表2.2
表2.2主要仪器与设备
仪器与设备 型号 生产厂家
电子天平 BS 124 S Sartoriue
磁力搅拌水浴锅 EMS-20 上海乔跃电子有限公司
高效液相色谱仪 Agilent 1260 安捷伦科技有限公司
续表2.2
仪器与设备 型号 生产厂家
气相色谱仪 6890N 安捷伦科技有限公司
电子鼻指纹分析仪 Fox4000 法国Alpha MOS公司
电子舌 Smartongue 上海瑞玢国际贸易有限公司
紫外分光光度计 754 上海菁华科技仪器有限公司
小型仪器：容量瓶、烧杯、铁架台、试管、玻璃棒、称量纸、量筒、手套、一次性滴管、一次性杯子、药匙、移液枪，萃取瓶。