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3.2.4 提取温度对麦冬茎叶中总黄酮得率的影响 13
3.2.5 提取时间对麦冬茎叶中总黄酮得率的影响 14
3.3 麦冬茎叶提取物中总黄酮的稳定性测试 15
3.4 麦冬茎叶提取物对DPPH自由基清除作用的能力测定 16
4. 结论 17
参考文献 17
致谢 18
1 选题背景与意义
1.1 选题背景
麦冬又被称为麦门冬，是浙江省特色的中草药，为百合科植物麦冬的去水烘干块根。在目前的市场上根据地区的不同将麦冬分为浙麦冬和川麦冬，两类麦冬的生长条件和性状也往往不尽相同。浙麦冬为生长三到四年后采挖作为药材，而川麦冬为生长一年后采挖入药。在传统意义来讲：质量上以浙麦冬为佳，数量上以川麦冬为多[1]。
麦冬始载于《神农本草经》,历代重要本草均有记载，具有养阴生津，润肺清心的功能[2]`优尔|文\论*文-网www.youerw.com。 麦冬资源种类繁多且数量较大，浙江省传统麦冬中大多采用的供药部位为块根，而麦冬的其他部位则作为废弃物被去除，但近来的研究中发现须根部位在总根系中所占的比例很高，且其中也有丰富的药用价值和利用资源。此外，有学者发现在麦冬果实中也存有极其丰富的资源，如人体所需要的常量元素和微量元素。
1.2 选题意义
从近几年的发病趋势和影响人类健康的疾病中可以发现：心脑血管疾病数量的不断增加并且严重影响着人类的日常生活。心脑血管病的发生、发展和变化与中医血瘀证紧密相关。血瘀证在细胞生物学上表现为血管内皮细胞受损；血管平滑肌细胞增殖；血小板的形态及功能改变；红细胞与白细胞交流性改变等。传统中医认为，人体所形成的血瘀证和机体衰老中所导致的阴液的减弱和阳气的衰退存在一定的关系，其中阴液的减弱会产生血液粘稠从而形成淤；此外，阳气的衰退会导致血行的供力不住而产生淤。在血液的组成中，阴液和阳气是其重要的组成部分，二者相互依存，从而形成阴和阳的平衡。在形成淤的众多因素中以阴液亏虚最为严重。阴伤导致血脉枯涸，血行不畅，故因阴液亏虚者，被称为“无水行舟”，而对血瘀证的治疗除活血化瘀药物外，使用养阴生津药有“增水行舟”之功效[3]。
麦冬是广泛使用在日常生活中用于治疗心烦口燥、清热去火和治疗阴虚内热等所导致咳嗽的药物的重要成分。其主要的化学成分有皂苷、多糖和黄酮等化合物以及氨基酸等元素，其具有防止心肌缺血、血行无力、心律失常的功效。
1.3 研究药理作用及进展
1.3.1研究药理作用
1.3.1.1 麦冬总皂苷的药理作用：
麦冬提取物具有明显的抗心肌缺血作用，并呈现一定的数量关系。麦冬有促进心肌损伤愈合和缩小梗塞范围及坏死区域的作用。大剂量组能明显改善心肌缺血引起的细胞超微结构的改变。有研究者发现麦冬抗心肌缺血的机理与改善心肌脂肪酸代谢、防止心肌细胞脂质过氧化或抑制血管内皮细胞凋亡、促进其增殖、增加心肌营养血流量、降低血小板聚集率、改善微循环有关[3]。
1.3.1.2 麦冬多糖的药理作用：
免疫调节作用：麦冬多糖会导致小鼠脾器官重量的显著增加的同时也会加强小鼠碳粒廓清作用和刺激小鼠血液中溶血素的形成、对抗环磷酸酰胺和钴照射引起白血球下降。麦冬多糖可显著降低实验性脑缺血模型大鼠脑内乳酸含量,从而可逆转脑缺血后酸中毒造成的各种损伤论文网,因而认为麦冬多糖对脑缺血损伤有抗缺氧保护作用[3]。