摘  要: 黑曲霉菌能分泌产生胞外木聚糖酶，以秸秆作为摇瓶发酵中的底物，DNS法测量发酵液中木糖的含量。实验过程中采取单因素法和正交实验法对培养基和培养条件：糖源、氮源、无机盐、生长因子、初始PH、发酵时间、温度进行优化培养得出的最优培养基配方为：葡萄糖40g/l,蛋白胨3g/l, Mgcl20。3g/L， FeSO4 •7H2O 0。05g/L,初始PH=6，温度40℃，时间144h，转速130r/min  94619

毕业论文关键词：黑曲霉菌 木糖 发酵条件 优化 正交实验

Abstract: Aspergillus niger could produce xylanase, and the straw was used as the substrate in shake flask fermentation。 The content of xylose in fermentation broth was measured by DNS method。 In the experimental process we use single factor method and orthogonal experimental method to optimize culture medium and culture conditions which included sugar source, nitrogen source, inorganic salts, growth factors, initial PH, fermentation time and temperature。 The optimum culture medium was: glucose 40g/l, peptone 3g/l, Mgcl20。3g/L, FeSO4 。7H2O 0。05g/L, initial PH=6, temperature 40℃, time 144h, speed 130r/min

Keywords: Aspergillus niger  xylose  fermentation conditions   optimization orthogonal experiment

目  录

摘要1

引言4

 1。实验材料与方法4

1。1材料… 4 1。1。1菌种4 1。1。2斜面种子培养基…4  1。1。3基本发酵培养基…4

1。1。4主要试剂4

1。1。5实验仪器5   1。2实验方法5                                                                                                 

1。2。1木糖含量测定方法5         

1。2。2单因素法5 

1。2。3正交实验法… 5 

2。结果与分析…6                                           

2。1单因素实验结果与分析。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6  2。1。1不同碳源对于木糖产量的影响。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6 2。1。2不同氮源对于木糖产量的影响7 2。1。3不同浓度的的FeSO4 •7H2O对于木糖产量的影响8 2。1。4不同浓度的Mg2+对于木糖产量的影响…9  2。1。5不同的初识PH值对于木糖产量的影响10  2。1。6不同温度对于木糖产量的影响…10  2。1。7不同的转速对于木糖产量的影响11   2。1。8不同时间对于木糖产量的影响…11 

2。2正交实验结果与分析…12     

3。结论13        参考文献…14     致谢…15

引言论文网

黑曲霉菌在分类上属于半知菌曲霉属，黑曲霉是重要的工业发酵微生物，其生长十分的迅速，发酵周期相比较于同类微生物非常的短，并且不会产生毒素，在工业酶制剂、有机酸发酵方面应用广泛。可生产木聚糖酶、淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸等超过 30 种制剂[1]。其中木聚糖酶是一类降解木聚糖分子中 β－1，4 木糖苷键的酶系，可降解木聚糖为寡木聚糖、木二糖、木糖和阿拉伯糖等[2]，木糖在秸秆的半纤维素成分中含量十分的丰富。木糖用途广泛可作为甜品、制取木糖醇、宠物饲料以及在香料、皮革、染料等工业中也有着广泛应用。农业是我国的重要产业之一，每年所产生的秸秆有数亿吨之多，玉米秸秆占据很大一部分，如果不加以有效的利用而作为柴火或任其腐烂会造成资源的极大浪费。所以秸秆的有效利用则作为一种节省资源，深挖能源的利用方式意义巨大[3]。利用秸秆生产木糖是秸秆资源利用的一个重要方面。如何能够在培养基配方含量方面以及外界理化因素控制方面做到使木糖产出量最大是本文所要探讨研究的问题。