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国内外水果销售模式存在着很大的差别，国外的水果在线销售模式已经接近于一个完整供应链的状态，其采摘要求严格，水果质量、存货量、保鲜期都比较好控制。国外的网上生鲜产业起步较早因而发展模式众多。例如美国鲜果电商的O2O模式和水果平台运营模式，而且这些模式通过高密集的仓储实现了生鲜物流服务迅速发展。国外的大型电子商城，例如亚马逊，易贝，沃尔玛等很早就推出了水果专区，但是鲜有专门做水果销售的网站[1]。29506
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国内研究状况
在十八届三中全会提出中央的一号文件中，政府会加大力度支持农产品流通体系的建设，政策的下发还有巨大利润空间，让许多行业都参与了进来。正因为如此，生鲜电商被视为中国电商领域的最后一片蓝海[2]。水果作为现在市民必不可少的生活必需品，线上交易会产生大量的订单。但是现有的交易平台还不够完善，相当一部分的水果销售平台都比较低级，面向中高端的的客户时，产品、概念和服务都跟不上。现有的水果电商产业还有很长的路要走 [3]。论文网
水果产业在中国的发展从粗到精，从之前的散买散买到现在的网上销售平台，越来越多的人建立合作社，并在网上寻求销路。销路解决了，水果的品质也在不断提升，形成了一个良性循环