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1.背景介绍南京，一个阅历近代历史沧桑蜕变的城市；一个感受当代繁荣兴盛的城市。随着城市在不断的发展，许多的事物也随之发生了改变。人们渐渐的爱上了新南京，而却遗失对老南京的记忆。54058
心的回忆中餐厅，正是在这种背景之下决定建成一个大型的以新中式风格为主的公共空间。其中融入中式特有的元素木质以及容易创造出古色古香的南京明城墙的仿古青砖，加上南京旧时期的黑白照片,同时对应南京民国时期的文化，打造一个古色古香的又具有老南京特色的中式餐厅，与悠久的南京历史文化相统一。
本方案主要是设计一个既具有中式风格特色又具有文化气息的中餐厅，设计运用中国的古老文化和地域特色，同时紧追时代步伐。本餐厅选址位于南京市雨花台区板桥新城，自古南京就有着悠久的历史，是中国历史文化的重要发源地，其中雨花台区历史遗留下来且保存完好的最多，文化底蕴也最深厚。南京悠久的历史中民国历史尤为我们年轻人所深知，这些充实的背景都会以背景墙的设计元素在设计中体现，不仅让顾客能更深入的了解到南京文化，还推广了本地的特色。当然，南京市场存在很多这样的中式餐厅，竞争激励，但是餐厅名字以及与室内装修风格相统一的很少，让顾客在就餐的同时只能感受到其中很少的韵。所以这样一个餐厅无论在视觉上还是在听觉上都给人以全新的感觉，首先在品牌文化的打造上就独占优势。
目 录
1. 背景介绍 3
2. 条件分析 3
2.1面向人群 3
2.2周围环境 3
3. 设计的目的和意义 4
4．方案概述(设计思路、设计方法、设计内容) 4
4.1设计思路 4
4.2设计方法 4
4.2.1设计材料 4
4.2.2空间划分 5
4.3设计内容 6
4.3.1空间的合理利用——空间的功能布局分析 6
4.3.2元素的文化内涵——设计元素的筛选提取 7
4.3.3材质的属性感受——氛围的营造情感关怀 8
4.3.4餐饮空间的照明与灯具应用 8
5. 创新与不足 9
结 论 10
参考文献 11
致 谢 12
附 图 132.条件分析
2.1面向人群
本餐厅选址在南京市雨花台区板桥新城毗邻莲花湖公园，所面对大多是住在周边的本地市民和来莲花湖公园游玩的游人。无论是老人、中年人还是年轻人，在这个餐厅就餐都将有意想不到的“惊喜”。
2.2周围环境
本餐厅的位置与莲花湖公园相毗邻，周围交通便利，周边有新兴住宅群，人流往来密集，周边有各类的学校、商业也比较发达。特别是本餐厅的坐向莲花湖边，前来的客户可以在中式浓郁的装饰及老南京特色文化的氛围里享受美食的同时也可以领略大自然的悠然自得的美景，这简直是令人身心愉悦的好场所。
选址在这里，可以归纳为三点考虑：一、这里有新兴的住宅群、国际级多功能运动场等，来往人流密集，因此客流量大。 二、板桥新城文化底蕴深厚，在该地区石板桥、古老的板桥街、华兴村、古雄火车站等历史文化古迹都有着悠远流长的历史。三、面向莲花湖，从室内看周围环境清新明丽，在享用美食的同时外界的风景也能增添视觉精神上的享受。