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高脂血症是一种非常常见的全身性疾病疾病，其临床表现主要是高胆固醇血症（TC升高）和高甘油三酯（TG升高）血症[24]。研究表明，高脂血症是冠心病，脑卒中等心脑血管疾病的重要诱因，还可导致全身动脉粥样硬化[25]。高脂血症引起的动脉粥样硬化还会引起心肌缺血，产生心绞痛，心肌梗塞等一系列严重症状，甚至连肾功能衰竭等疾病都与高脂血症有很大关系[26-27]。随着人们生活质量水平的提高，高血脂、脂肪肝的发病率逐年上升，根据社区慢性疾病调查发现高血脂、冠心病的发病率分别为33.1%和10.7%[28]。据世界卫生组织公布，在全球范围内，每年因高血脂死亡的人数达到1700万，约占死亡总人数的30%。随着人们对高血脂与心血管疾病关系的不断深究人们已经逐渐意识到降低血脂对于减少心血管疾病的风险的重要性。
目前用于降脂的药物已有很多，但大多数药物或多或少都存在一定的副作用，因此从菊粉等天然产物中获取安全的活性成分来用于降低血脂很有价值。 本研究通过长期饲喂高脂饲料诱导小鼠高脂血症建立高脂血症模型，然后对高脂血症模型小鼠灌胃不同剂量的菊粉，定期称取小鼠的体重与饲料食用量，测定小鼠的血脂四项指标（甘油三酯、总胆固醇和高、低密度脂蛋白胆固醇），脏器系数，制作肝脏油红O染色切片，测定肠道内容物微生物菌群等指标，研究菊芋菊粉对高脂血症小鼠的降血脂作用。