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3.6.1. 流速的影响 21
3.6.2. 温度的影响 21
3.6.3. 吸附树脂颗粒大小 21
3.6.4. 气泡影响 21
4. 结论 22
致谢 23
参考文献 24
1. 绪论
随着我们经济的发展，塑料包装的食品中有害物质的迁移问题、加工过程中增塑剂的二次污染问题、食品所用原材料问题愈来愈受到广大百姓的关心。邻苯二甲酸酯类化合物即增塑剂由于具有致癌、致畸性，一旦进入人体将对身体健康造成严重危害。
增塑剂进入食品的途径一是人为在起云剂、稳定剂等食品添加剂中添加；二是在食品加工与包装中，从含有增塑剂的塑料包装中迁移到食品中；三是由环境因素迁移带入食品原料中。
本文邻苯二甲酸酯类化合物的检测方法为高效液相色谱法，吸附方法为物理化学吸附法，即在离子交换柱中利用吸附树脂对吸附。该方法简便、快速、准确、灵敏度高、专属性高等特点，适用于白酒等食品中邻苯二甲酸酯类化合物的去除方法研究。
1.1. 邻苯二甲酸酯类增塑剂概述
邻苯二甲酸酯，又称酞酸酯，缩写PAEs，是邻苯二甲酸形成的酯的统称。当被用作塑料增塑剂时，一般指的是邻苯二甲酸与4～15个碳的醇形成的酯。邻苯二甲酸酯（PAEs）是一种有着广泛应用的有机合成化合物，主要用作塑料增塑剂，还广泛用于橡胶、农药、高分子助剂、涂料、印染、化妆品和香料等的生产[1]。PAEs是一种致癌物质，能引起胎儿死亡和畸形，睾丸和肝脏病变。它具有雌激素活性，致畸性，能促使过氧化物酶体增生。
邻苯二甲酸酯的产量很大，用途范围很广，其增塑的PVC制品已经渗入到我们生活中的许多领域，因此有许多可能进入体内和环境，而危害人体健康和造成环境污染[2]。
2011 年6月1日卫生部发布公告，邻苯二甲酸酯类物质被明确为违禁添加的非食用物质，被禁止添加入食品中。PAEs进入食品的主要途径为食品包装材料，此外，白酒中的乙醇对PAEs具有很好的溶解性，白酒中也存在这类化合物污染的风险。
目前我国通常采用物理化学吸附的方法去除邻苯二甲酸酯类化合物，它是最近几年高分子领域里新发展起来的一种多孔性树脂，由苯乙烯和二乙烯苯等单体，在甲苯等有机溶剂存在下，通过悬浮共聚法制得的鱼籽样的小圆球[3]。
1.1.1. 邻苯二甲酸二丁酯（DBP）
邻苯二甲酸二丁酯是聚氯乙烯最常用的增塑剂，可使制品具有良好的柔软性，但挥发性和水抽出性较大，因而耐久性差。邻苯二甲酸二丁酯是硝基纤文素的优良增塑剂，凝胶化能力强，用于硝基纤文素涂料，有良好的软化作用。稳定性、耐挠曲性、黏结性和防水性均优于其他增塑剂。邻苯二甲酸二丁酯也可用作聚醋酸乙烯、醇酸树脂、硝基纤文素、乙基纤文素及氯丁橡胶、丁腈橡胶的增塑剂。
对皮肤和眼睛的作用：本品可经完整皮肤吸收少量。皮肤及眼粘膜一次接触本品后，并不引起刺激作用，而反复接触则可见到严重的刺激。根据某些实验资料，它可引起轻度的致敏作用。
1.1.2. 邻苯二甲酸二甲酯（DMP）
本品为无色透明微黄色油状液体，稍有芳香，沸点为283.7°C。能与乙醇、乙醚等一般有机溶剂混溶,不溶于水和石油醚。本品是一种多种树脂都有很强溶解力的增塑剂，能与多种纤文素树脂、橡胶、乙烯基树脂相溶，有良好的成膜性、粘着性和防水性。常与邻苯二甲酸二乙酯配合用于醋酸纤文素的薄膜、清漆、透明纸和模塑粉等制作中。少量用于硝基纤文素的制作中。亦可用作丁腈胶的增塑剂。本品还可用作驱蚊油（原油）、聚氟乙烯涂料、过氧化甲乙酮以及滴滴涕的溶剂。