实施生态农业对梅州农业产业化发展的影响

一。引言

2002年,梅州市政府提出实施开放梅州,工业梅州,生态梅州,文化梅州“的四个梅州“的发展战略,进一步确立了生态梅州“成为梅州未来发展的主基调。经过10多年探索,梅州农业取得了巨大成绩,生态农业结出了丰硕果实。如今,只要到论文网过梅州,就会赞叹这里山很绿,水很清,空气净,天很蓝。我们正享用重视生态环境建设所带来的红利。在生活环境日益得到重视,雾霾问题受到广泛关注,食品安全人人关心的今天,反思梅州大力推行生态农业,确实是非常值得借鉴的事实。

二。梅州农业发展的基础条件

梅州地处广东东北部,是南岭山脉南侧,粤东丘陵的一部分。自然与人文环境具有一定的特殊性。山多地少,人多地更少的客家人聚集区,农业的发展,确实需要依照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术和现代管理方式,全力发展生态农业,获得更高的经济效益。生态效益和社会效益,促成农业可持续发展。拥有客家独有的人文背景,更奠定实施生态农业良好的社会基础。

(一)形式多样的自然条件

1。土地资源

梅州土地面积15835。7km2,其中丘陵面积占56。6百分号,山地面积占24。3百分号,平原面积只占13。7百分号。是典型的八山一水一分田“。平原。岗台地。丘陵地。低山地和中山地等土地类型齐全。地处韩江上游,五华河。宁江。程江。石窟河和汀江等几条支流分布,盆地呈串珠状分布,灌溉条件较好。

土壤自然成土母质主要是花岗岩。砂页岩和紫色砂页岩。其中花岗岩成土分布面积最广,占山地土壤的55。8百分号以上。这类土壤土层深厚,富含钾,是造林和种植果树较好的土壤条件。缺点是土壤结构疏松。酸性重,植被破坏后容易水土流失。砂页岩成土的山地土壤占山地土壤的35。5百分号。这类土壤土层浅。贫瘠,石质较多。只能零散生长耐旱。能浅土生长的马尾松和一些生长能力特强的本地树种。紫色砂页岩成土的山地土壤占6。7百分号。这类土壤富含磷。钾,适宜发展多种经济作物,但岗台地多,土壤养分容易流失,利用不好会产生严重土壤退化问题。

2。气候资源

梅州市地处中。南亚热带过渡带,光。热。水的条件良好。年平均太阳辐射量在460～510MJ/m2之间,夏秋季多,冬春少。年平均日照时数在1785～2065小时,冬春季少。夏秋季多,南部多。北部少,盆地多。谷地少,低丘多。高丘少。山区谷地更少。年平均气温为20。6～21。4℃。最冷1月,月平均气温11。1～11。3℃,最热7月,月平均气温28。3～28。6℃。年平均≥10℃的日数283～318天,有效积温为6850～7598℃,年无霜期304～326天。雨季长,降雨量丰富。年平均降雨量1442～1784mm,雨日在140天以上。70百分号集中在4-9月。受地形影响,降水分布呈山地多。平原少,迎风坡多。背风坡少。全市光照与水热条件配合同期。多样的地形地貌,促成多样的小气候环境,非常有利于特色农业的发展。

3。生物资源

梅州属南亚热带常绿阔叶林带,植物种类繁多,植物资源丰富。高等植物超过2000多种,其中可作为材用植物。药用植物。芳香植物。油脂植物。纤维植物等经济植物达几百种。主要水果有柚。橙。柑。龙眼。荔枝。橄榄。杨桃等几十种。其中富有盛名的优质品种有金柚。蜜柚。龙眼。细核荔枝。香榄。无核芒果等。茶叶有单丛茶。粮食作物主要有水稻。番薯。玉米。小麦。芋头等。经济作物有水果。烤烟。甘蔗。花生等。

(二)独特的客家人文背景

梅州是客家之都“,是客家人聚集地区,也是客家地域文化的核心之地。罗香林客家研究导论对客家人文特征做了很好阐述。

1。道法自然的生活方式

传统客家人,靠山吃山“。客人家庭,除掉兼营各业外,又必兼养一二牛猪,若干鸡鸭,或狗猫等类。秋收完后,各家必酿些米酒,以备一年饮用。他们真可说是自给人家。“可以看出,客家人长期居住人多地少的山区,利用家庭种养和合理配制,因地制宜开展农业生产,自给自足满足日常生活。其实,透过传统客家人居住的围龙屋,从屋内建制,到居住环境周边的农作选择和搭配,取之方便,用之自然,就能很好展现客家人道法自然和追求人与自然和谐共处的生活方式。

2。兼顾各业的文化传统

传统的客人家庭,很奇怪的就是同一家内往往兼营农工商学仕兵种种不同业务。他们度的是在家庭生活。一家中,普通总有多少田地,耕植的工作,大体由妇女或一二居家力练的男子任之。农隙无事,则在家从事普通工业,如织布制扇。或其他手工艺。农和工,简直分析不开;二三比较精明的男子,则往往于所居县邑,或国内各地,或南洋群岛,经营工商各业,就是资本短绌,没一定商店,也必展转负贩,奔走谋生。其一二比较聪明的子弟,则必令其读书成名,或叫他游宦各地,或操其他专门职业。“尽管客家人有学而优则仕“的文化传统,但面对客观生存环境,以商入仕“也是次优的选择。所以在历史上,富商入仕名人不少,比如张弼士。正是由于客家人一直以农为本,兼顾其他,只要有机会拥有土地使用权,就会想方设法提高土地生产率,靠农致富,依农强家。

3。勤劳开放的生存态度

客家是最喜勤劳的民系,无论男女,皆以勤劳为做人唯一本义,游手好闲不事生产(广义的)的青年男女,虽就有钱有势,在客家社会也没人看得起的。“男主外,女主内“,女性在家勤劳和男性出外从业,也有别于其他汉人民系。他们苟不幸罹着穷困的境地,往往能出人意表,运其过人的气力与精神,负担普通汉人所不易胜任的劳役,种田也好,做工也好,做买卖也好,当兵也好,只要可以维持生活,他们都能甘之如饴,勤之不辍,劳而无怨。“正是由于客家人的吃苦耐劳,扎实肯干,积极进取的生存态度,创造出近现代海外华侨及社会各界客家人突出的成就。三。因地制宜形成的农业生产模式

自十一届三中全会以来,梅州市实施了希望在山“的发展战略,进行了农业的综合开发。2002年,按照整体。协调。循环。再生“的生态农业建设的原则,根据气候资源和地形等自然条件的近似性,把梅州全市划分为6个生态农业综合开发区。经过几十年的实践,在土地承包农户和农业企业配合下,利用生态农业示范点,逐步形成了林果结合,以果促农;果草结合,以草兴牧;种养结合,以养促种;农工结合,以工补农等,逐步形成了循环利用,搭配有效的生态农业。今天,走进梅州,常常可见山顶林木葱笼,山腰果实飘香,山下稻禾茁壮,低处鱼肥水美的景象。为此,介绍如下几种比较成熟的农业生产模式。

(一)粮-畜“模式

这种模式主要分布在韩江上游及各支流所冲积的串珠状盆地地区。由于地势平坦,土地肥沃,光照条件好,属于大面积的耕地保护区。尽管现在农村人口不断减少,劳力不足,但有些愿意投身农业的农民利用土地承包或流转,进行规模化。机械化生产。保护的耕地采用大面积。大规模。机械化种植二季优质杂交水稻,冬季蔬菜或烤烟轮作。住家附近择地修建一定规模的养殖场,禽畜废料生产沼气作为家用燃料,沼液沼渣还田。

(二)林-果-畜“模式

这种模式主要适合地势较高,坡度较平缓山坑谷地,山下有溪流取水,风化土层较深厚的地方。布局采用山顶保留原有植被,补种松树或竹,增加植被覆盖,防止崩塌和水土流失。山腰建梯形台地,种植优质水果,如金柚。慈橙。香榄等,果林下种植牧草,园内放养鸡鸭,坡下建养猪场,禽畜粪堆积发酵,沼气用作家用燃料,剩余废料供日常施肥和冬季果树填肥之用。

(三)林-果-粮-畜“模式

这种模式适合规模比较大,处在盆地与丘陵过渡带或谷地较宽阔的地方,园内有溪流或河流取水,适合多种农作物配套综合生产。布局采用丘陵山顶植树,防水土流失;山腰及山前种优质水果和建养殖场,肥沃的长期保水的农田种植优质水稻,沼气用作家用燃料,沼水浇地肥田,沼渣用作冬季果园填肥之用。

(四)林-药(茶)“模式

这种模式适合一些山高。雾大。多雨的山区或某些具备优质南药。茶叶生长的小气候环境。针对高价值南药和优质茶叶的生产要求,园区周边做好植被覆盖,加强水土保持,营造南药和茶叶良好的生产环境,保证南药和茶叶的生产质量。

(五)林-果-粮-畜-鱼“模式

这种模式适合耕地面积较大,园区拥有盆地。丘陵低山和开阔的平原地带,根据土地本身优势,结合农产品的生产要求进行综合开发,形成完整的。纯农生产的。山区立体式的生态农业。布局采用丘陵山顶种树。山腰山前种果。长期保水农田种粮。盆地低洼处挖塘养鱼。园内搭舍养殖等,合理布局,功能配套,土地综合利用,废物循环利用的农业生态生产。

(六)林-茶(果)-旅“模式

随着生态农业发展和精致农业引入,梅州不少企业加大农业投入,逐步建成森林覆盖很好。茶园或果园布局合理。精致农业生产规范。适合开展观光旅游。具有一定规模和社会影响力的农庄或农业产业园区。结合梅州全面推动旅游产业发展,与各大自然与文化景点联结一起,构成广东最热门旅游线路,愉悦旅客,展现客家山区和生态梅州独特的魅力。比如5A级国家旅游景区雁南飞和4A级国家旅游景区雁鸣湖,都是林茶果旅结合在一起的优秀案例。在发展生态农业,突出农副产品高质量的同时,有效推进农区的环境建设,把观光农业与生态农业结合起来,大大拓展了梅州旅游的生态品质。

四。生态农业带来良好的社会效益

经过10多年的生态农业建设,全面系统实施生态农业发展战略,梅州取得了良好的社会效益。

(一)因地制宜,逐步改善山区农业的产业结构

梅州是广东重要的山区农业市。由于自然条件和区位因素,很早就定位好自身农业必须走绿色发展之路,提出了生态梅州“的发展战略。根据梅州2013年统计年鉴提供的材料,从2000年到2012年,在粮食产量有所保持的情况下,农业生产总产值86。33亿元增加到253。79亿元;农业增加值从56。02亿元增加到157。17亿元。造林面积。水果产量。茶叶产量有了大幅度的增加。已授牌的农业龙头企业个数从0至373个。农业产业结构有了很大改善。逐步形成农林牧渔并举,农业综合开发区域扩大,农产品商品率增加,农业产业化程度增强,山区现代农业纵深发展的趋势。

(二)协调综合,逐步建成农工商旅相结合的产业体系

对于梅州来说,发展好农业将直接为其他产业发展提供良好的基础。从21世纪始,采用政府主导,农民参与,企业加大投入,重视农副产品品牌建设,推动农产品商贸营销。如梅州金柚,现已成国内优质农产品,名扬海内外。对优质生鲜水果,注意冷冻储存,延长保鲜期,运用分选包装和快捷货运,减少运输和销售损失。如平远慈橙,设立采摘节“,规范鲜果分选包装和订单包送,大大提升销售质量。合理采用提取。淹制。干制等生产工艺,提升农产品的经济价值。比如金柚,推出饮料。柚皮果脯等农副产品。梅菜。萝卜苗等利用干制技术,提高干鲜品质。协调农工商旅,促成以农为基地,以农产品为原料工业生产,伴随现代物流,依靠优质农副产品品牌,打造富有特色的土特产,整合旅游与观光农业,形成富有梅州特色的产业发展体系。

(三)合理资源配制,增加现代农业的生产效能

梅州山多。森林覆盖率高,丘陵。盆地。小地形。小气候多种多样,为农业发展提供多种多样的环境资源和农作物生长条件。政府利用自然资源的调查,合理规划,合理配制,合理布局,引进优质适应梅州种植的农作物,指导农民进行规模化生产,这不但提高了土地的生产效率,也突出了山区农业良性发展的自然与社会效能。比如种植高价值南药,针对其对光照。气温。水分和土壤等条件要求,因地制宜,加大技术引导,扩大规模生产,提升生产品质。经济林木,比如速生毛竹,指导农民选择山地坡度和土层深浅,做好冬笋。春笋挖留和竹林密度控制,增加成年竹与其林下经济作物生产配制,大大提高了毛竹的经济效率,增加了农民的收入,也促进了山区环境的良性发展。(四)重视环境建设,促成生态农业的可持续发展

2009年,梅州开始打造广东文化特色旅游区“品牌,提出休闲到梅州,享受慢生活“口号,梅州的旅游业有了飞速的发展。为了农业能够协同旅游业共同发展,梅州市政府要求所有经济发展都必须从加强环境建设开始,建设宜居环境,发展宜居经济,促成绿色崛起。作为农业,影响面最广。关系最复杂的产业,重视生态环境建设,是梅州可持续发展的重点所在。为了更好利用本地农业生产资源,积极采用订单农业和精致农业,提高农业。农村和农民的社会地位与经济收益。结合梅州重视旅游产业开发和追求慢生活“,从农业生产准备。过程和结果上,做到以生态为出发点,以环境友好为发展方向,确保过程安全。质量安全和环境安全,打造绿色生态旅游品牌,促进优质生态环境形成和发展的可持续。

(五)引进精致农业,提升农业的发展质量与水平

梅州市委六届二中全会提出,实施一园二特带动一清“的产业发展战略。其中一园“就是全力推动梅州高新技术产业园;二特“就是发展文化旅游特色和特色家居城乡;一精“就是精致高效农业。2010年5月,经国家农业部。国台办批准,设立广东梅州梅县台湾农民创业园“。随着农民创业园“规划出精致高效农业示范区。特色家产品加工生产区。休闲农业区等功能区设立,创造出良好的经济效益和社会影响力,给梅州农民和农业发展做出很好的示范作用。如今,利用土地流转和承包,出现大力发展精致农业势头,让更多农民愿意参加土地承包合作社,从农产品的种子选用。生产过程的技术控制。肥料配比,农药施用。水分供给到采摘技术,严格规范和管理,提高了农产品的数量和质量,增加了土地的利用价值,推进了梅州农业现代化的水平。

实施生态农业对梅州农业产业化发展的影响