20世纪90年代，绿色酒店理论传入我国，经过一段时间的研究发展后，绿色酒店理论在我国已经有了很大的发展，也已经有了较为完善的体系，即绿色酒店理论主要包括绿色理念、绿色设计、绿色生产、绿色产品和绿色教育。到了研究后期，绿色管理和绿色营销也纳入到绿色酒店理论体系中，使绿色酒店理论体系得到了进一步的完善。但现今的绿色酒店理论体系中，仍有许多不足之处，如它并没有考虑到因地制宜因素。每一座城市，每一个地区，它的经济、环境以及居民素质等都不尽相同，而绿色酒店理论体系也无法广泛地涉及到每一个地区，因此，在绿色酒店的发展及运行过程中，要时时结合当地情况，因地制宜，选择最合适的发展策略和道路。

“绿色酒店”可以翻译为“green hotel”，它可以理解为绿色可持续发展酒店，即酒店为游客提供绿色、环保、健康的产品和服务。在国际上，又把绿色酒店翻译为“eco-efficient hotel”,意为“生态效益型酒店”，但这其中也包含着经济效益的意思，这就表明绿色酒店在经营过程中，在获得经济效益的同时，应进行资源的有效利用，保护生态环境。简单地来说，就是在注重经济效益的同时也注重环境效益。

不同的专家学者对于绿色酒店研究方面不同，使得他们对绿色酒店运行的想法也各有各的侧重点。

张军（2002）认为“绿色酒店在运营中除了为消费者提供舒适、安全、健康的服务和产品外，还必须关注于减少对资源的消耗，实现资源的有效利用以减少对环境的危害，同时还必须具备消防、治安和食品安全条件” [2]。这个观点主要侧重于酒店对资源的有效利用和对环境的保护以及为客人提供安全的环境。

张杰在《关于我国创建绿色饭店的探讨》中提出“绿色酒店是以可持续发展为理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理利用资源的酒店。是注重人体健康、食品安全等以人为本、和谐向上的酒店” [3]。在这里，学者明确提出了绿色酒店在运行过程中所应坚持的绿色标准，对绿色酒店的运行具有一定的指导意义。

陆诤岚，陈天来（2002）认为“绿色酒店”标准应该是一个广泛适用的标准，不应受到星级、规模、档次等的限制，任何从事接待服务的酒店都可以采用“绿色酒店”的标准。这是因为，环境问题具有普遍性，而且环境影响不受地域、发展状况的限制。同时，“绿色酒店”标准只有得到了广泛的认同和采用，才能形成一种环境保护的力量，促使全社会的环境保护工作，并促使消费者观念的改变[4]。在这里，学者提出了环境问题的普遍性，这是全社会的问题，因此“绿色酒店”的运行离不开社会上广泛的认同和支持。文献综述

综上所述，我认为绿色酒店是以追求可持续发展为目的，以环保、健康、安全为理念，因地制宜，充分考虑资源的有效利用和环境的保护，为客人提供舒适、安全、健康的服务和产品，做到环境保护和酒店发展的和谐共存。

3 苏州凯宾斯基绿色酒店运营分析

3。1 酒店概况

苏州作为21世纪中国最具发展潜力的城市之一，酒店行业也随着旅游业的兴起而不断向前发展着。地区经济的稳步发展、商旅需求的不断增加，旅游人数的进一步增长，新的商旅设施建设和投入使用引发的带动效应等，都预示着在未来，苏州的酒店行业将平稳发展，这也为绿色酒店的兴起提供了外部推动力。

苏州凯宾斯基大酒店坐落在苏州工业园区，由上海现代建筑设计集团有限公司设计，是高标准、高品位的白金五星级酒店，同时也被旅游局评为“银叶级”绿色酒店，总占地面积为114755㎡，其中绿化面积占43％。江子扬（2009）对苏州凯宾斯酒店的描述为其建筑设计突破了传统酒店的处理手法，以创新、节能理念，在总体布局、交通流线、建筑功能、节能技术应用等方面作了精心设计 ，打造了大堂、宴会厅、特色餐饮等设计亮点，实现了创新空间与传统功能的完美结合[5]。从中，我们可以得知苏州凯宾斯基酒店在设计之初就融入了节能创新理念，很好地贯彻了绿色酒店理论体系中的绿色设计这一方面。而凯宾斯基酒店内部关于“绿色”的实施情况，则需要进一步的实践论证。