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摘要：近年来，湿纸巾被越来越多的消费者所了解和使用，湿纸巾用香精香型也逐渐成为影响消费者选购湿纸巾的重要因素。随着回归大自然理念的传Aromatic –Aquatic 香调因其符合人们追求自然地理念而受到人们的喜爱，并被使用在湿巾纸中。本课题的目的是经过市场调研，以Aromatic –Aquatic 香调湿纸巾作为样品，借助顶空固相萃取分析和辨香的结果，并结合湿巾纸用香精的特点，确定Aromatic –Aquatic 香调的香韵组成和特征香气。头香主要由海洋香、果香、青滋香构成；体香由复合花香、豆香构成，总体上突出海洋香型给人以清新自然的感觉。本文湿巾纸用香精的原料香韵配比为：青滋香 2.18%，海洋香 4.4%，铃兰香 32.08%，玫瑰香6.5125%，果香 1.57%，动物香5%，绿茶香韵25.4%。24441
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毕业论文关键词：湿巾；香精;研制
A suitable varieties of essence formula of wet paper designing by market research
Abstract：In recent years, more and more wet wipes are accepted and used by consumers.The aroma type of wet wipes is becoming an important factor which affects consumers’ choosing wet paper towels at the same time. With the spread of the idea of returning to nature ,Aromatic-Aquatic is well-liked by people for and used in the paper wipes. The purpose of this project is to determine the scent of Aromatic-Aquatic composition and characteristic aroma nuances through the market research of Aromatic-Aquatic fragrance wet wipes, using headspace solid-phase extraction and analysis of the results identified fragrance and flavor combined with the characteristics of wet tissue paper .The top incense is mainly composed by marine, fruity, green mayonnaise incense; Body fragrance is mainly composed by floral, beans fragrant.To highlighting an ocean flavor which gives people a fresh and clean feeling overall. In this paper, paper wipes raw flavor nuances ratio:Grass:2.18%,Ocean 4.40%,Lily of the Valley:32.08%,Rose:6.5125%,Fruty:1.57%,Animal:5.00%,Green tea:25.4%
Key Words: wet paper; fragrance；development
目 录
1.绪论 1
1.1 本课题国内外研究现状1
1.2 本课题研究目的和意义5
2.实验部分 5
2.1实验仪器及设备5
2.2湿纸巾的制备工艺6
2.3原料6
2.3.1实验所需香原料6
2.3.2溶剂7
2.4香原料的确定7
2.4.1天然香原料的确定9
2.4.2合成香原料的确定9
2.4.3分析报告中未见的香原料的确定10
2.5初步配方的确定10
2.5.1香原料的组合10
2.5.2初定香气组成11
2.5.3初步配方的确定12
2.5.4初次配方存在不足及修改计划13
2.6香精调配14
2.7加香实验14
3.结果与讨论15
3.1各种香韵原料对配制香精的香气影响15
3.1.1果香香韵原料和用量对配制香精的香气影响15
3.1.2海洋香韵原料和用量对配制香精的香气影响16
3.1.3青香香韵原料和用量对配制香精的香气影响17
3.1.4铃兰香韵原料和用量对配制香精的香气影响18
3.1.5玫瑰香韵原料和用量对配制香精的香气影响19
3.1.6绿茶香韵原料和用量对配制香精的香气影响20
3.1.6动物香韵原料和用量对配制香精的香气影响21
3.2不同的香精加香量对洗衣粉香气的影响22
4.结论24
致谢 27
参考文献 28
1.绪论
1.1 本课题国内外现状的研究
湿巾在21世纪由国外进入中国市场。目前国内市场，除婴儿湿巾外的其他湿巾的普及率总体来说相对较低，越来越多的妈妈们已经了解了婴儿湿巾的优点，并且已经开始购买和使用婴儿湿巾。个人护理用湿巾在年轻一族中的使用率有很大提升，湿巾已经成为了众白领外出的必备之物。婴幼儿产业研究中心的一组数据显示，2010年国内个人护理用湿巾的销售额为13亿元。在个人护理用湿巾中，占销售份额最大的2个品类是婴儿湿巾和普通湿巾。近几年，湿巾成为消费量年增长率高达2位数的卫生用品，继婴儿纸尿裤之后再创新高。在湿巾市场中随着新投资的不断增加，新品牌不断涌现，湿巾品类也不断增加。湿巾由于其便利卫生的特点，被越来越多的人接纳和使用，使用范围逐渐从中国的一线城市延伸向二三线城市。2010年，婴儿湿巾占所占市场份额为35%，普通湿巾为57%，女性专用湿巾为5%，其他个人护理用湿巾（如卸妆用湿巾等）为3%[1]。这些数字说明，目前中国市场依然是根本卫生必须的婴儿湿巾和普通湿巾占据主导地位。但各品类的增长率也显示出，增长更快的是女性专用等功能性湿巾，护肤类湿巾在超市中占的数量也越来越多。