2.5.2 发酵温度对性质的影响 10

2.5.3 发酵时间对性质的影响 10

2.5.4 接种量对性质的影响 10

2.5.5 葡糖糖用量对性质的影响 11

2.5.6 起始pH对性质的影响 11

2.6 单因素最优条件整合发酵 11

2.7 提取实验 11

2.8 VC-DPPH自由基消除标准曲线 11

2.9 数据处理与分析 11

3 结果与分析 12

3.1 不同种类菌种的筛选结果 12

3.2 活菌数检测结果 12

3.3 单因素优化工艺结果 13

3.3.1 料液比对抗氧化性的影响 13

3.3.2 发酵温度对抗氧化性的影响 14

3.3.3 发酵时间对抗氧化性的影响 15

3.3.4 不同接种量对抗氧化性的影响 16

3.3.5 葡萄糖用量对抗氧化性的影响 17

3.3.6 起始pH对抗氧化性的影响 18

3.4 单因素最优条件整合的发酵结果 19

3.4.1 单因素最优条件整合发酵对抗氧化性的影响 19

3.4.2 单因素最优条件整合发酵对抑菌性的影响 20

3.5 提取实验结果 21

3.6 VC-DPPH自由基消除标准曲线 22

4 结论 23

致谢 24

参考文献 25

1 绪论

1.1 中草药化妆品概述

近些年来，中草药化妆品飞速发展，中草药化妆品是由多学科、多领域、多交叉的体系建立起来的一门美容中草药化妆品制剂学应用学科。中草药化妆品正慢慢的向世界功能性、个性化化妆品的方向发展，它的快速发展对美容中医药的应用而言，引起了一个冲击性的变革，也是中医美容向产业化发展的一个重要标志。

在中华上下五千年悠久的历史长河中，传统的中草药化妆品得到了充分的发展，具有效果多样，品种丰富齐全的特点。许多的现代化妆品的剂型都借鉴了传统中草药化妆品的中草药组合和制备方法，但是一些由古人创造的中草药化妆品的剂型和一些传统用法，却从未在现代化妆品中出现，例如膏贴剂型，在商场中的化妆品专柜上没有出售过膏贴剂型化妆品的现象。

传统中草药化妆品有另一大特点：它与中医药完全融为一体，传统中草药化妆品具有明显的功能性、功效性、天然性[1]。同时，它具有齐全的中医理论体系，我国历代中草药化妆品的配方基本都能够在医药书籍中找到相关信息，并严格遵循中医的理、法、方、药配伍，中医药的介入使中草药化妆品具有明显的功效性和功能性，能够调节人体机能的功效性、功能性，也中草药化妆品具有巨大的前景和发展空间的重要原因。

1.2 中草药组合的概述

1.2.1 黄芩的概述及药理作用

黄芩为多年生草本植物，以根入药，具有抗肿瘤、抗溃疡活性、解热、抗炎、抗微生物、清除自由基、抗缺血再灌注损伤和保护神经元等广泛的药理作用。黄芩素(baicalein)是黄芩根中的主要有效成分，在生药中占其含量的5.41%[2]。