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29 乙酸苏合香酯 Styralyl acetate 0.80
30 乙酸芳樟酯 Linallyl acetate 4.00
31 芳樟醇 Linalool 7.20
32 紫罗兰酮 Alpha-Ionone 3.30
33 甲基紫罗兰酮 Alpha-Methyl ionone 1.50
34 乙酸苯乙酯 Phenylethyl acetate 0.70
35 二氢月桂烯醇 Dihydromyrcenol 0.20
36 丁香酚 Eugenol 2.40
37 桂醇 Cinnamic alcohol 1.70
38 石竹烯 Caryophyllene 3.60
39 松油醇 Alpha-Terpineol 1.60
40 广藿香油 Patchouli oil 0.80
41 檀香208 Bacdanol 1.40
42 檀香油 Sandalwood Oil 0.40
43 甲基柏木醚 Cethyl cedryl ether 1.40
44 乙酸异龙脑酯 Isobornyl acetate 0.80
续表2.3
序号 原料名称（中文） 原料名称（英文） 用量/%
45 环十五内酯 Cyclopentadecanolide 0.80
46 龙涎醚 Ambroxide 0.50
47 龙涎酮 Iso E super 0.80
48 佳乐麝香 Galaxolide 0.70
49 香豆素 Coumarin 0.20
50 香兰素 Vanillin 0.10
51 十四酸异丙酯 Isopropyl myristate 10.00
2.4 加香实验
通过不断地调配香精，反复的嗅辩调配出的的香精，并修改香精配方，选出同预期效果比较接近的2~3个配方，将香精按不同的质量比分别加入蜡烛中，制作过程中观察蜡油与香精是否互溶，蜡油凝固成型后放置15天后是否有香精析出。点燃蜡烛，等蜡烛芯周围有一定融化的蜡烛油后，嗅辩香气的透发性、与香精香气的差异、能否与植物蜡特有的香气很好的协调。通过感官评价正交得出较优的香精以及加香量。下图是本次课题制作蜡烛所采用的工艺流程图。
图2.1 蜡烛制作工艺流程图
在实验过程中，应注意融蜡油时的温度以及加入香精时蜡油温度等因素对香水型蜡烛香气的影响。在进行加香试验后，还需要在40℃的烘箱中放置15天左右，观察香精是否会引起蜡烛变色以及香气发生变化。
3 讨论
3.1 不同香韵原料对香水型蜡烛香精香气的影响
3.1.1 青滋香韵香原料对香水型蜡烛香精香气的影响
青滋香（Green Note）具有独特的带青草气息的香气，香气较为强烈且较为扩散。其主要青香香韵原料包括叶醇、辛炔羧酸甲酯、薰衣草油等。其中，辛炔羧酸甲酯、叶醇都稍带有清新鲜花的香韵以及淡淡的果香香韵。这一类原料在香精中能够起到很好的提调头香的作用，并且与头香中的柑橘样果香相结合，使香精头香中的果香十分的饱满并且充满了活力。选择了叶醇（Cis-3-Hexenol）、薰衣草油（Lavender oil）、辛炔羧酸甲酯（Methyl cotincarbonate）等青滋香韵香原料进行实验。经过实验其结果见表3.1。