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芳樟醇 3.52 3.52 3.52 3.52
乙酸芳樟酯 8.14 8.14 8.14 8.14
丙酸芳樟酯 2.01 2.01 2.01 2.01
乙酸苄酯 2.09 2.09 2.09 2.09
苯乙醇 4.47 4.47 4.47 4.47
玫瑰醇 5.05 5.05 5.05 5.05
香叶油 4.47 4.47 4.47 4.47
二氢茉莉酮酸甲酯 6.11 6.11 6.11 6.11
铃兰醛 10.16 10.16 10.16 10.16
玳玳花油 3.02 3.02 3.02 3.02
白兰叶油 6.51 6.51 6.51 6.51
依兰依兰油 3.54 3.54 3.54 3.54
佳乐麝香 2.46 2.46 2.46 2.46
环十五内酯 1.00 1.00 1.00 1.00
甲位紫罗兰酮 3.09 3.09 3.09 3.09
续表3.4
香原料 配方1（%） 配方2（%） 配方3（%） 配方4（%）
甲基紫罗兰酮 1.53 1.53 1.53 1.53
异丁香酚 0.80 0.80 0.80 0.80
香豆素 0.88 0.88 0.88 0.88
大茴香醛 1.53 1.53 1.53 1.53
甲基壬乙醛 0.33 0.33 0.33 0.33
水杨酸苄酯 3.57 3.57 3.57 3.57
乙酸二甲基苄基原醇酯 2.56 2.56 2.56 2.56
注：“—”代表未添加
配方1：单纯使用天然柠檬原料，柠檬果香强烈，但香气单一，且萜烯气重，
乙酸芳樟酯修饰柠檬香气，但效果不明显。
配方2：增加了十二腈，柠檬醛二乙缩醛以及10%桃醛等合成果香原料，香气更为透发，萜气有所减少，但香气不够自然协调。
配方3：减少了桃醛的用量，使香气不再沉闷，另外增加了椰子醛和黑醋栗芽，使香气更为丰富，清新。但黑醋栗芽的香气较为强烈，有些盖过其他果香。
配方4：减少了黑醋栗芽的用量，且微调其他果香原料的用量来以此达到平衡，果香丰富透发，柠檬香气与热带水果香气结合，形成一种清新飘逸的果香头香。
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