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《3—6岁儿童学习与发展指南》中对3—4岁幼儿的生活习惯与生活能力提出了具体的目标，其中，与幼儿自我服务能力相关的两个目标是具有良好的生活和卫生习惯与具有基本的生活自理能力。
“具有良好的生活和卫生习惯”这一目标在小班阶段的具体要求是：
1.在提醒下，按时睡觉和起床，并能坚持午睡。
2.喜欢参加体育活动。
3.在引导下，不偏食、不挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。
4.愿意饮用白开水，不贪喝饮料。
5.不用脏手揉眼睛，连续看电视等不超过15分钟。
6.在提醒下，每天早晚刷牙、饭前便后洗手。
“具有基本的生活自理能力”这一目标在小班阶段的具体要求是：
1.在帮助下能穿脱衣服或鞋袜。
2.能将玩具或图书放回原处。[1]
吴慧芬认为小班幼儿自我服务能力的目标是：
1.洗手：了解盥洗的顺序，初步掌握洗手的方法；学会开、关水龙头；逐步养成饭前便后及手脏时洗手的习惯。
2.进餐：能独立就餐，保持愉快的情绪；学习正确的使用餐具；初步学习饭后擦嘴。
3.睡眠：安静入睡、起床，养成独自午睡的习惯；午睡要自己脱鞋袜，并放在固定位置；初步学会穿脱衣裤、解扣纽扣。
4.入厕：学会上厕所小便，姿势正确；能正确地向老师表达大小便的需要；学习大小便后提裤子。
5.个人及公共卫生自理：认识手帕，初步学会使用手帕；能轻拿轻放椅子、初步学习擦小椅子；学习收拾整理玩具、图书的简单方法；初步懂得自己长大了，要做一些力所能及的事。[2]
庄军红认为小班幼儿应该具备的自我服务能力包括：
1.盥洗，包括洗手、洗脸、漱口、洗杯子等最基本、最简单的洗刷活动。
2.饮食，包括吃饭、喝水、吃点心水果等。
3.起居，包括穿衣服、脱衣服、穿袜子、脱袜子、穿鞋子、脱鞋子、系扣子、系鞋带等。
4.入厕，包括脱裤子、擦屁股等。
5.其他，如擤鼻涕、整理小书包等。[3]
综合《3—6岁儿童学习与发展指南》的目标具体要求及吴慧芬、庄军红等学者的观点，本研究中小班幼儿自我服务能力的培养目标是：
1.盥洗：包括饭前便后、手脏时主动洗手；正确地洗手并擦手；洗脸、刷牙等最基本、最简单的洗刷活动。
2.饮食：包括自己取杯子喝水；有效地用勺子吃饭；不挑食、不剩饭；用餐时情绪愉快；饭后漱口、擦嘴等。
3.起居：包括独立穿脱衣服、袜子；会穿没有鞋带的鞋子，能分清左右；会解、会扣容易操作的纽扣等。
4.排泄：包括正确表达大小便意愿；大小便能自己脱、提裤子等。
5.睡眠：包括独立安静地入睡、起床；睡眠时保持正确的睡姿等。
6.其他：如会擤鼻涕、爱护玩具和物品、学习收拾和整理等。
二、研究方法
（一）问卷调查法
按照方便取样原则，在某市三所幼儿园的四个小班选取83名幼儿为调查对象，其中两所是公办幼儿园论文网，一所是民办幼儿园，男孩38名，女孩45名，比例基本相当。在充分了解小班幼儿一日生活内容和常规的基础上，编制了《小班幼儿自我服务能力问卷调查表》，由小班幼儿的父母填写。