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调查表的主要内容包括幼儿的基本情况、自我服务能力以及家长教育抚养态度和方式三部分，其中基本情况包括幼儿的性别、出生日期、看护人、是否为独生子女以及父母的年龄；自我服务能力主要包括进餐、睡眠、盥洗、如厕、起居等五大方面，共37项自我服务技能，每项技能后面是选项“是”、“否”及“备注，“是”表示幼儿可以自己主动完成或在不需成人帮助的情况下达到某种水平，“否”表示幼儿不会做或达不到某种水平，“备注”内可标明更接近幼儿实际水平的表现，如在成人语言或动作提示下，幼儿可达到该水平等等。本研究对小班幼儿选择“是”的人数进行了统计，并计算出占总体人数的比率，即各项指标的通过率或达标率。同时在数据统计中对具体评价指标进行量化，选择“是”得1分，选择“否”得0分，计算出各被试的总分、平均分，以此了解幼儿自我服务能力的具体表现以及幼儿自我服务的实际水平，分析幼儿的性别、是否为独生子女、主要看护人以及幼儿园性质等因素对幼儿自我服务能力形成与发展的影响；家长教养态度与方式包括家长对自我服务能力的看法、家长的教养方式、家长影响孩子的时间、亲子关系与自我服务能力的联系以及家长对自己孩子自我服务能力的评价等，共6道选择题。一共发放问卷100份，回收有效问卷83份，有效回收率为83%，最后对调查问卷所得的数据进行整理分析。
（二）访谈法
本研究采用个别的、无结构式的访谈，访谈对象是家长与教师，在幼儿来园、离园时间对家长进行访谈。围绕访谈提纲中涉及的四个问题与教师进行交流，作为对问卷调查的补充。
三、研究结果与分析
（一）小班幼儿自我服务能力整体情况
表1 小班幼儿自我服务能力整体情况
技能 是（达标率）
1.正确表达大小便的意愿 98.8%
2.大小便时能脱下裤子 96.4%
3.有效地用勺子吃饭 95.2%
4.自己上下楼梯 92.8%
5.洗完手后能自己用毛巾擦干 90.4%
6.自己取杯子喝水 89.2%
7.知道手脏时洗手 88%
8.大小便时能提起裤子 86.7%
9.会擦汗、擦鼻涕 85.5%
10.不尿床，不憋尿 85.5%
11.进餐时心情愉快 83.1%
12.饭前便后洗手 78.3%
13.会用肥皂洗手并冲洗干净 77.1%
14.自己穿、脱裤子 73.5%
15.会拉拉链 72.3%
16.睡眠姿势正确（不蒙头、不趴着睡等） 69.9%
17.自己收拾自己玩过的玩具 68.7%
18.正确地穿袜子和鞋（不穿反） 65.1%
19.饭后擦嘴漱口 63.9%
20.能一一对应地系（解）扣子 63.9%
21.进餐时保持衣服整洁 61.4%
22.用正确方法擦鼻涕