抵制型家长的这种完全抵制零食的行为是不合理不科学的。3-6岁的幼儿正是生长发育的关键期，有些零食有益于他们成长，比如新鲜的蔬菜水果、牛奶等。幼儿在一日生活中的能量消耗比较快，对营养的需求越来越多，而正餐不能完全满足幼儿对营养的需求，这就需要相应的零食来进行补充。所以，零食并不是一无是处的，合理的选择和搭配零食能够补充幼儿正餐中所缺少的营养素。因此，家长应该正确认识零食对幼儿生长发育的健康影响，适量的让孩子吃一些营养健康的零食。

四、改善农村幼儿家长购买零食行为的建议

（一）端正对零食的态度，正确对待幼儿零食行为

家长应该正确认识和对待幼儿的零食，这就需要家长要具备正确的购买行为态度，既不能像放任型的家长那样，随意放纵给孩子购买零食；也不能像抵制型的家长，坚决不给孩子购买零食；应该像控制型的家长，科学合理的给孩子购买零食。因为幼儿胃的容量比较小，但是新陈代谢却快于成人，所以在食用正餐前容易感到饥饿，这就需要家长适量的给孩子提供一些含有丰富营养的零食，以保证幼儿摄入足够的能量。[7]

经过调查发现，家长对幼儿零食行为的态度不是很明确，为幼儿选择购买的零食大多都是一些糖果类、饼干糕点及油炸膨化类的食品，而对于牛奶及奶制品的选择却很少，这说明大部分的家长还不会给幼儿购买真正有利于孩子健康的零食。健康的零食可以给幼儿提供一定的能量和营养，因此家长应该根据自己孩子的身体情况和需求，端正对零食的行为态度，给孩子购买营养健康、卫生安全的零食，以确保孩子能够健康快乐的成长。来;自]优Y尔E论L文W网www.youerw.com +QQ752018766-

（二）加强零食知识的学习，合理选择幼儿的零食

通过问卷调查，发现有65。38%的农村家长只是听说过平衡营养膳食方面的知识，对于零食的营养健康认知还比较肤浅，不能理性的为幼儿购买零食，故而不能正确引导幼儿养成良好的饮食行为习惯。所以不管是放任型、抵制型还是控制型的家长对营养和零食相关的知识还有待加强，为了使家长成为幼儿食用零食的合格把关人，应该强化家长对零食营养方面知识的学习，正确合理的为幼儿选择购买健康的零食。[8]

3～6 岁幼儿零食的主要来源是家长，放纵型的家长在为幼儿购买零食时，主要是依据孩子的自身爱好购买零食，但是幼儿往往喜欢选择糖果类或者膨化类的零食，这造成许多幼儿的牙齿坏掉。因此，放纵型的家长要合理的为幼儿购买零食，可以选择各种新鲜的蔬菜水果、奶及奶制品或者坚果类的食物作为幼儿的零食。 [9]同时家长可以通过电视网络、图书资料等形式了解有关零食和平衡营养膳食等方面的知识，在为幼儿购买零食时，合理的运用科学文化知识进行选择,并且尽量选择正规渠道为幼儿购买安全卫生的零食。 [10]

（三）适量适时的购买零食，有效控制幼儿零食的摄入

家长为幼儿购买的零食能量应该占幼儿全天所需要总能量的20%左右，所以家长不仅要有计划地为幼儿购买零食,而且还要适量的购买。对于抵制型的家长，不能坚决抵制孩子吃零食的行为，应该适量为幼儿购买一些零食，购买零食的频率最好是一周一次。对于放任型的家长，绝对不可以通过购买零食来哄逗孩子, 不能让孩子养成无休止或者随时吃零食的坏习惯。而控制型的家长一般会有节制的为幼儿购买零食，并且能够合理控制幼儿食用零食的时间。