聚赖氨酸在鲜切水果保鲜中的应用研究(8)
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2.3 采取的方法、技术
2.3.1 菌种的活化
将各供试菌种分别接种于新配制的液体培养基中，细菌于37℃培养24h，霉菌、啤酒酵母菌于28℃培养48h，然后分别取0.1mL倾注于平板培养基，再挑取单个生长好的菌落接种于液体培养基中，分别在37℃，28℃摇床进行培养[7]。
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