摘 要：对于大学生来说，科学健康的饮食对他们的学习和生活有着至关重要的意义.此课题以我校为例进行大学生餐饮消费的调查分析，通过调查问卷的方式，了解我校大学生的饮食消费习惯与消费特点以及其中存在的问题，并运用单因素方差分析分析影响大学生餐饮消费的因素，对大学生的餐饮消费提出一些合理的建议.66120

毕业论文关键词：餐饮消费，问卷调查，单因素方差分析

Abstract：Healthy diet is vital to college students' study and life.The topic is an analysis of food consumption to our school students.The habits and characteristics of their food consumption and the existing problems can be understood by questionnaire survey.Then one-way ANOVA is used for analysing factors of their food consumption and make some reasonable suggestions to college students.

Keywords：food consumption, questionnaire survey, one-way ANOVA 

目  录

1  前言 4

2  我校大学生餐饮消费情况调查分析 5     2.1 我校大学生饮食消费方式以及习惯 5

   2.1.1我校大学生饮食消费方式 5

   2.1.2 我校大学生饮食消费习惯 9

 2.2 我校大学生饮食消费选择的原因分析 10

   2.2.1我校大学生选择就餐考虑的因素分析 10

   2.2.2我校大学生选择餐饮消费地点的分析 12

3  我校大学生餐饮消费存在的问题 14

  3.1 一日三餐的规律性 14

  3.2早餐的重要性 15

  3.3 不良饮食的原因分析 16

  3.4 合理膳食，理性消费 17

4  结论  19

 参考文献 20 

 致谢 21

 附录:我校大学生餐饮消费情况调查问卷 22   

1  前言

由于改革开放的不断深化，经济发展迅速，人们的生活水平也在不断提高.大学生餐饮消费方式已不再是单一的消费模式，而是朝着“多元化”的方向发展.大学生属于一个特殊的群体，他们年轻，思维活跃，精力充沛，大多为独生子女，其身心发展尚处于“准社会人”阶段，且学习、生活、工作的内容与方式又相对固定，对生活质量虽有一定的要求，但处理个人生活问题的时间有限、能力也相对较弱，而且绝大多数在校大学生的经济尚未独立，主要还是依靠家庭支持.加之在校大学生在名族、性别、年级以及个人或家庭经济情况等方面存在一定的差异，[1]大学生在选择餐饮消费时考虑的因素也在不断增加，质量口味、营养含量、卫生状况、价格、服务态度等都是当下他们需要考虑的因素.选择餐饮消费的地点、怎样更好合理的选择餐饮消费就成了大学生必须要研究的问题.

饮食行为与习惯直接影响人体健康，与一些疾病特别是慢性病的发生发展密切相关.大学生处在人生的青年期，是长身体和长知识的关键时期，是个人饮食习惯形成的重要时期.也是一生中各种营养素需要量较大的时期.大学生们在这个时候养成良好饮食习惯可受益终生.大学生具有健康的饮食行为和良好的营养状况，是适应未来社会激烈竞争的必要前提和基础.大学生的饮食行为与习惯不仅影响他们的学习生活及社会适应能力，而且对其身体素质、未来健康与慢性病的早期预防有着举足轻重的作用.合理而全面的饮食行为与习惯正是保持大学生健康的体魄、健全的心理和饱满的精神状态的决定性因素.大学生应正确认识到自身的不良习惯并努力改正，这样才能以更好的状态面对大学生活.论文网