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管理信息系统（Management Information Systems，简称MIS）是先进的科学技术和现代管理相结合的产物。建立了以计算机为主要手段的管理信息系统，成为现代企业，政府部门以及各类组织提高自身素质，实现组织目标的战略措施。高校食堂在响应后勤社会化改革的国家号召，逐步向自主经营、独立核算、自负盈亏的自身发张来说，应用信息技术的水平高低以关系到自身的生死存亡，很难想象一个现代高校的食堂管理之中没有计算机支持的信息系统作为后盾，在未来的信息社会中能有何立足之地。22811
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1国外高校管理信息系统研究现状
据调察，在国外的大学比如美国的大学中，不管私立还是公立的大学，都至少存在着一个管理信息系统，在美国的管理系统中，系统的顶层是主管的副校长，下面是有关的额各部门，包括住宿与伙食、设施文修、校园规划与管理、学活动中心、安全警卫、基本建设、动力中心等等，在学校的各个部门中又分有一些具体的工作单位，组织上是比较的严密、管理目标也比较的明确。美国高校的管理信息科技化水平非常高，计算机辅助管理十分的普遍。此外，国外高校的管理科技化还表现在基础工作十分扎实，而且在经费预算和分配、各学院和各部门都要提出需求计划、进行充分的研究和上下的协商，然后才会制定预算计划，还要经过校董事会的批准，一切批准都要按照计划办事，这使得他们的办事效率很高并且显得很规范。在美国的高校中每个新的项目都有着严格的审批程序，事先进行可行性研究，进行技术和经济分析，提出详细的项目建议，由决策机构审议通过，再进行设计，一直到施工结束都要严格按照计划来实施。论文网
2国内高校食堂信息管理现状
在国内，由于近几年来信息网络技术的快速发展，在各个高校均有着自己的校园网，引入了网上办公系统，因此高校后勤管理也要利用这一优势，走信息网络化道路，积极使用集成校园管理系统来实现管理的高效性和高速性，使管理工作达到事半功倍的效果。该系统的主要功能的只要体现在校园内部的邮箱，这样可以更好的了解到校园内部的情况，还可以更好的了解到师生们的需求，能够及时的得到想要的信息。另外在各大的高校中统计工作由于是理由数据库来管理，可以将各种数据集中汇总后，根据需求可以随时得到汇总和分析，做到数据、账目日清日结，令管理者可以准确的了解当前学校的物资配给状况。而且在物资的使用和分配时也可以用IC卡和数字智能表系统来进行管理，这可以尽可能的杜绝人情因素产生的资源的浪费。
国内由于在管理信息系统的起步比较晚，很多的地方还有很多的不足，并且由于学校的管理信息系统的最开始的出现是为了响应国家的后勤管理的措施，使得学校的信息管理基本集中于后勤管理，而并没有发展到餐前的订餐管理，使得各大高校的很多的学生为了节省时间都在网上去预定周围的各种黑暗料理里面的食品，其中很多的小餐馆里面的食品都极不安全导致多个高校都出现了学生吃黑暗料理而发病的现象，这使得学校食堂的订餐系统的需求大大的增加，学校食堂将不再是单一的只是在食堂里面卖固定的食品，也可以建立自己的订餐平台，方便高校中的各个师生，既可以打击小餐馆的各种黑暗料理又可以让师生们吃得更健康。