徐诚德的《员工激励手册》 中一篇研究综述了80篇有关激励方式及其对员工生产力影响的研究，得出以下结论：一、仅仅靠目标设定这一项因素，员工的工作效率平均可提高16%；二、对工作进行重新设计以使工作更为人性化，会带来8%-16%的提高；三、让普通员工参与决策的做法使生产力水平提高不到1%；四、如果以钱作为刺激物可以使生产力水平提高30%。这组数据明确显示出薪酬管理对企业经济效益提高的的重要作用。

但是，目前上海万信酒店的薪酬体系已经不能满足当代酒店人力资源的需求，薪酬制度缺乏公开化、福利体系不完善、绩效考核不健全、薪酬不够公平和薪酬构成不完善等问题严重阻碍了酒店的发展。

1.2  研究方法

本文采用了问卷调查、实地考察与文献分析相结合。

    一.问卷调查法，本文通过对实习时的仔细观察和自己的体会，精心的设计了酒店员工薪酬满意度调查问卷，针对相关问题对酒店员工发放问卷，请他们填写问卷，为保证问卷的有效性，员工采用不记名方式填写。问卷收集完毕，应运SPSS统计软件录入数据，并进行了相关分析。

二．实地考察法，本文通过在酒店内的半年实习，对万信酒店的所听、所看、所思以及和酒店员工进行的薪酬满意度的交谈，对酒店现有的薪酬体系进行了仔细的分析，对酒店薪酬体系进行了全面的优化。希望通过对个案的分析，可以给国内一些酒店薪酬体系的设计和管理提供一些思路和借鉴作用。

三．文献分析法，本文在参阅了国内关于薪酬体系的一些经典书籍，以及优秀的硕博论文的基础上，对现有的文章进行总结分析，概述了薪酬体系的相关理论，包括人力资本理论、激励理论、以及全面薪酬体系概念等。本文是在这些理论的基础上，根据薪酬管理的原则，结合薪酬管理的影响因素，对万信酒店薪酬体系进行了优化设计。

本文将薪酬和薪酬管理的理论应运于酒店薪酬体系的设计，而且在梳理现有理论的基础上，使理论应用更加深刻。与此同时，在实地考察的基础上，针对实习单位万信酒店现有薪酬体系的问题，提出了薪酬体系优化的具体方案。但不足之处在于，由于没有足够的资料以及现有调查条件的限制，并没有对整个上海市场的薪酬水平进行深入的调查，没能对酒店薪酬水平进行准确的定位。而且本文在实习结束之后才进行，以致所得出的方案并没有得到实践，所以有待于进一步的检验。

2  薪酬体系的相关理论概述

2.1  薪酬相关概念及构成

2.1.1  薪酬的涵义

薪酬 是企业对员工给企业所做的贡献，包括他们实现的绩效，付出的努力、时间、学识、技能、经验与创造所付给的相应的回报或答谢。薪酬有两种形式，即货币形式和非货币形式。

(1)货币形式：货币形式包括直接形式和间接形式。直接形式是员工薪酬的主体组成部分，它包括员工的基本薪酬，具体包括基本工资，如周薪、月薪、年薪等，也包括员工的激励薪酬，如绩效工资、红利和利润分成等。间接薪酬即福利（如图1所示）、保险和补贴，福利包括两种，一种是公司向员工提供的国家法律法规要求强制实施的，如五险，养老、医疗、失业、生育、工伤。另一种是个企业根据自身情况发放的，如住房公积金非工作日工资、额外的津贴和其他服务，比如单身公寓、免费工作餐等。

(2)非货币形式：非货币形式指员工自身心理上感受到的回报，主要体现为一些社会和心理方面的回报。一般包括给予表彰嘉奖、册封荣誉称号、给予奖章授勋或参与企业决策。非货币形式往往看不见，也摸不着，不是简单的物质付出，对于企业来说，如果运用得当，也能对于员工产生较大的激励作用。然而，在管理实践中非货币形式经常会被管理者所忽视，管理者应当认识到非货币形式的重要性，并合理的利用。