（三）泰兴豪庭国际大酒店员工流失的影响

一般来说，员工的流动是一种正常现象，流动的员工可以为酒店注入新鲜血

液，使企业变得更加有生机。但是如果酒店员工的流动率过高，将会影响酒店的 生存与发展。具体表现如下：

1.增加了酒店的经营成本

酒店员工流失所造成的损失，究其根本就是经营成本的损失[3]。酒店招入新 员工，首先要对其进行培训，等到培训完成正式上岗各项工作能够熟练掌握之后， 员工将会关注自己是否有晋升的机会，如果发现晋升的机会不大，他们就会选择 辞职或跳槽。酒店面对这样的情况，只能选择再招新人重新培训，而培训成本也 将随之增加。

2.减弱了员工的凝聚力

一旦发生员工流失，首当其冲就是其他在职人员的工作情绪和工作态度。他 们会思考是不是自己也可以获得更好的工作机会，如果再发现流失的员工找到了 更好的工作，获得了更大的利益时将会更受刺激，进而影响工作的积极性，服务 质量也会下降。最终的结果就是他们也会选择离开酒店去追求更好的工作机会。

3.影响了酒店的品牌

通常情况下，员工的流动在酒店的内部会造成人心浮动，因为他们会有诸多 揣测，觉得是流失的员工对酒店的现状不满意，在酒店外部，酒店自身的信誉会 随之带来一定的负面影响，这些都将极大的影响酒店的品牌形象。

4.降低了顾客满意度和忠诚度

随着员工在一家企业工作时间的增加，所学到的知识技能也会越来越多，对 本企业的顾客需求也就越了解，也就可以根据企业的运营情况与业务工作特点为 顾客提供高品质的服务。而顾客一般不会直接与企业的高层接触，都是通过对一 线员工服务的好坏来评价该企业，也是通过这些员工对企业建立起信任关系。所 以当员工流失后，他们便会将自己积累的客户资源带入到新的工作单位，削弱企 业的竞争力。一些顾客也会因为不习惯新员工带来的服务而逐渐流失。文献综述

三 员工流失的原因

（一）内部原因

1.忽视企业文化建设

酒店是一个特殊的行业，生产的产品是服务只有快乐的员工才能拥有快乐的

顾客。如何让员工快乐，这就要依托于企业文化建设了。好的企业文化是能够吸 引员工，减少员工的流失的。但是豪庭国际大酒店酒店只是在口号中提到员工， 并没有深入人心，因此员工对酒店是缺乏认同感和归属感的。豪庭国际大酒店只 是在进行新员工培训时，将带有企业文化的小册子发给每个员工，而在员工的后 期工作中并没有太多的体现，只是流于形式，没能起到激励员工，促进员工深入 学习提高自身竞争力的作用。

2.招聘制度不完善

通过与酒店管理人员的访谈，在面对员工流失这一问题时，他们普遍都认为 原因是奖励机制、薪酬待遇、晋升空间和其他，唯独没有提到招聘环节这一导致 员工离职的又一个重要原因。他们也透露招聘新员工的成本并不是很高，招聘的 流程也比较简单，基本上酒店只对员工进行一次面试，面试的时间也都是在一个 小时之内。由于现在酒店员工的流动率比较高，酒店比较缺人，一般只要有人到 酒店应聘，基本条件也符合，人力资源部就会将其招进来，先把人“抓”进来再想 办法把人留住。虽然说酒店缺人，但是也不能只通过一个简单的面试就决定录用 一个人，这样就使得员工和企业之间缺乏相互了解的一个基本过程，而企业若是 想要员工能够在酒店长期的工作下去是不太可能的。所以再次出现员工的流失现 象也就不足为奇，因此完善酒店的招聘制度是势在必行的。