本文通过对“全家便利店”4P营销策略分析,指出其在经营过程中所存在的问题,并对此提出相应对策略,希望可以给“全家便利店”的营销工作提供依据以及借鉴。
2 “全家便利店”的营销策略现状
在企业的营销组合因素中,产品策略,定价策略,渠道策略,促销策略是企业能不能为市场提供适合销售的产品,并将这些市场需要的产品有效地传递给消费者的重要因素,是每一个企业都关注的问题,同时也是我国市场当前存在的一个迫切问题。[1]
2。1 产品策略现状
(1)“全家便利店” 的商品供应选择
“全家便利店”提供日常所需的饮料,零食等一般超市与便利店里所具有的普通商品。除了便利店原有的功能之外,他还添加了许多日本漫画以及外国杂志,如《海贼王》、《火影忍者》、《自然》、《财富》等。还包括了一日三餐所需的食品如包子,豆浆,便当以及关东煮。这些食物的质量相对学生公寓周围的其他小型饮食场所都要高出很多,价格也相对贵一点。
(2)“全家便利店”的产品组合
“全家便利店”推出的现有产品组合套餐主要是以便当为主,有全荤型,荤素搭配型和素食搭配型以及中型便当四种类别,根据食材,品牌型号类别,成本的不同,四种组合的价格分别是13-16元/盒,10-12元/盒,8-10元/盒,9元以下。[2]
(3)开发新产品
产品差异化策略在可以保证产品质量的同时,也方便了消费者可以根据产品特点选择适合自己的类型。随着“全家便利店”的不断发展,“全家便利店”目前不断地进行创新,推出新的商品,如红烧牛腩饭,咖喱猪排饭等。为满足不同的顾客的各项需求,也给了相同顾客更多选择,促进其成为企业的忠诚顾客,也不断促进了企业的发展。
2。2 价格策略现状
价格是影响交易成败与否的重要因素之一,同时也是市场营销组合中难以确定的因素。企业在定价的时候一方面要考虑成本,另一方面又需要考虑消费者能否接受价格,还需要考虑企业在市场中所扮演的角色和市场需求状态等综合因素,才可以制定出合理的价格来进行销售,进而实现定价的最终目的。[3]
“全家便利店”把大部分产品的价格主张定位在优质同价,以较低的价格引入拥有相同质量的产品的便利店市场。在定价方面,全家便利店更是十分倾向于采用尾数定价(即加几元送某产品和以0。9来决定产品的价格的尾数)的方法来吸引消费者。[4]所有便当,最贵不超过8。8元。每一款都是双拼好料、份量十足,让所有的消费者都可以低价享受美食,解决午餐大麻烦。主餐便当只要6。8~8。8元,人们可以更无负担的选购汤品、小菜、甜品等,让午餐吃的营养又丰富。这种定价方法增强了人们对定价的信任感,使消费者们感觉到了廉价,进而刺激顾客消费,为企业获得利润。
横向比较下,其他中式快餐饭店比起来不仅口味要比普通的中式快餐要好,价格上也没有很大差距。一份牛肉拉面在现在的物价下,一般也是要8到10块人民币。一份普通的盖浇饭也是8到10元。诸如此类的还有很多如各种面条,饺子之类。因此在性价比上,便当要优于普通的中式快餐。文献综述
2。3 渠道策略现状
渠道策略是生产者和使用者之间的贸易通道,它对降低企业成本和提高企业竞争力具有重要意义。[5]
(1)直销销售
“全家便利店”采用的是直销销售,避开了代理商,分销商,零售商,有效地控制了商品价格,更好的防止了假冒伪劣产品的滋生,减少产品销售的流通环节为全家便利店的资金运转争取了大量的空间。