（2）冷榨法 因为外果皮表层含有柑橘类果皮精油，其油囊的直径达到0。4毫米—0。6毫米，它们是由有退化的、无管腺的、形态较大的，且周围没有色壁的细胞堆叠包围而组成的。无论使用常压或减压的方法，如果没有将其碾碎2，那么油囊都很难破裂，其中的精油也很难流出。而通过将橘皮放在水中浸泡一段时间之后，用手挤压橘皮，会有橘油从中喷涌而出，这是因为油囊能被水渗入，使得油囊的内压加大，这时，倘若施放外压，那么其中的精油就会从中飙射。故此，榨磨法的基本原理是通过使用带有尖刺的凸状物体将橘皮的外表皮刺伤，从而使得其中的精油射出。然后使用适量喷淋水液将精油洗涤并脱落下来，然后使用筛网沉降和过滤的工序，再利用转速为6000转/分钟的离心机将其分离开，这样就能获得柑橘精油；此外，我们也能利用溶剂萃取真空分流脱萜的方法获得脱萜之后的柑橘精油。

将冷榨法与水蒸气蒸馏法比较后会发现，由于冷榨法是在常温下处理，其方法并未通过热处理，同时在精油中存在天然的抗氧化物，故而冷榨法操作后的精油气味较好，香味也更接近鲜橘果的香气，其颜色多呈淡黄色的液态物体，在其中包含了较少的柠檬醛以及比较大分量的醇类。然而其缺点是：此法所得的产品，其纯度比较低，其中可能含有粘液质、细胞组织、叶绿素及水分等其他杂质，因此其液体多呈浑浊的状态。此外，其方法所制造的精油出油率多为1。0%—1。6%，与水蒸汽蒸馏法相比效率比较低下。

（3）超临界二氧化碳萃取法 超临界二氧化碳的萃取技术，一般情况下指的是，利用二氧化碳的能够在其临界点前后的超临界的范围内，可以与等待分离的混合物中的溶质有异常的相平衡行为，还具有将其传递的性能，以及二氧化碳会随着压力和温度细微的改变对于溶解溶质的能力产生剧烈的变化这一特殊性质，最后达到能够达到将溶质分离的一种技术。

二氧化碳的临界压力和临界温度都相对来说比较低，分别为31。3℃，7。15MPa，而且二氧化碳还具有不易燃、价格便宜、不易爆、无毒和能从混合物中安全地分离出来等优点，这些特点使得我们认为理想的萃取剂就是二氧化碳。

相比较于传统的橘皮精油的提取方式方法，超临界二氧化碳萃取技术能够广泛地适用于很多提取过程，而且它的技术较为独特；萃取后的效率也较高，其过程也比较容易调整；之后将要进行的分离工艺流程也比较简单；是最有可能在靠近正常室温环境下完成的分离过程，尤其适合用在不太稳定的物质和提取出热敏性高的天然产物中的分离和精制过程。不过他也有它的缺陷：超临界二氧化碳技术必须是在高压力的情况下进行操作，以至于这项技术对于萃取的设备以及设备的工艺技术来说要求较高，需要投入的资本比较高。

（4）有机溶剂浸提法 有机溶剂浸提法的原理是由于柑橘皮中各种不同成分在溶剂中的溶解性能的不同，选择能够将橘皮中我们需要的活性成分大量溶解出来，对于不需要溶解出来的成分尽可能溶解度较小的溶剂，从橘皮组织中将我们需要的有效成分溶解出来的一种提取方法。我们一般可以说，溶剂浸提的过程也算是一种物质传递的过程。因为，第一，溶剂是通过物料的表面渗透进入到组织内部，与此同时，对于细胞原生质的精油开始进行选择性的溶解，然后溶剂会带着被溶解的精油一起慢慢扩散到细胞的外部。然后，在已经被适当粉碎过的橘皮中加入我们选择的溶剂，溶剂会根据渗透和扩散作用，通过细胞壁渐渐进入到细胞内，当其将可溶性的物质溶解了之后，就会在细胞内外形成一定的浓度差，这样，就会使得在细胞内的溶液不停地向细胞外部扩散，溶剂又不断地填补进入到细胞内部组织中，经过这样不断重复的过程之后，细胞内外的溶液浓度会逐渐达到动态平衡状态，这时我们再将这些以及达到饱和状态的溶液滤出，再反复不断地加入新溶剂，这样就能将我们需要的物质大至基本地溶解出来，或者溶解出大部分。文献综述